NUTRITION
Le mauvais chocolat prend différents visages et couleurs : du chocolat blanc au chocolat au lait, nature ou composé, en passant par les chocolats fourrés et aromatisés... Tous sont riches en graisses et en sucres. Et attention, on le retrouve partout !
Dans les céréales du petit-déjeuner, en pépites dans nos biscuits préférés... sans oublier dans les barres chocolatées qui nous attirent l'oeil à la caisse du supermarché, et sur lesquelles on craque alors qu'on leur a résisté dans tous les rayons. C'est d’ailleurs un tort, car la barre chocolatée est notre pire ennemie.
Il existe aussi des chocolats noirs à fort pourcentage de cacao sucrés, mais avec des édulcorants de synthèse, et desquels il faudra se méfier. Ou qu’il est conseillé de consommer avec beaucoup de modération.
