Dossiers Nutrition

10 algues comestibles à découvrir

9/10

Le fucus est un genre d’algues qui comprend plusieurs espèces. On l’utilise principalement comme coupe-faim car il a la propriété de gonfler dans l’estomac et donc d’apporter une sensation de satiété. Il est également très riche en minéraux, en vitamines et en fibres. Voilà pourquoi il est aussi préconisé en cas de fatigue passagère et de constipation. On l’appelle aussi varech, goémon, algue laminaire… Fucus, Arkogélules, Arkopharma, env. 12 € les 150 gélules.








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