La bière de garde contient également des levures, sources de probiotiques, contrairement à la bière ordinaire où elles sont retirées. Les bières de garde sont des bières de fermentation haute, à l'origine fabriquées dans les fermes. De couleur ambrée, blonde, dorée ou brune, elles ont un goût marqué et une forte teneur en alcool.
posté par
louisfaugere
le 2017-09-05
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posté par
pponyas
le 2020-04-26
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