NUTRITION
Les spiritueux aussi sont très énergétiques. Chaque gramme d'alcool pur apporte 7 calories, contre 4 avec les glucides (sucres) et 9 pour les protéines et les lipides (graisses). Par ailleurs, de nombreuses boissons alcoolisées ne contiennent pas que de l'eau et de l'alcool, mais aussi beaucoup de glucides.
C'est le cas par exemple du Brandy qui apporte 30 g de glucides par 100 ml, ou des vins doux comme le Porto, le Muscat, l'Amaretto qui contiennent 14 à 15 g / 100 ml. Quant à la bière, elle contient du malt et apporte 4 g de glucides par 100 ml.
Il est vrai que la bière et le cidre ont un degré d'alcool inférieur à une eau de vie, cependant les quantités consommées de ces boissons alcoolisées sont plus importantes. Il y a autant d'alcool pur dans un "demi" de bière (25 cl) que dans une dose de whisky (2,5 cl). Au final, une personne qui boit 2 "demi" de bière, ingère autant d'alcool qu'une personne qui prend 2 verres de whisky.
