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Café: Une consommation modérée bénéfique pour le corps et l'esprit

Le café, qu'il contienne de la caféine ou non, semble être bénéfique. En boire trois à cinq tasses par jour réduirait, en effet, les risques de mourir prématurément de maladies cardiaques, de diabète, de la maladie de Parkinson. Il permettrait également de prévenir la dépression et donc, le suicide, révèle une étude américaine de la Harvard Chan School of Public Health.
Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont comparé les données médicales et les comportements des personnes ne buvant pas ou peu de café (moins de deux tasses par jour) aux données des consommateurs modérés (jusqu'à cinq tasses).

Ces travaux sont fondés sur le rassemblement de données de trois grands sondages effectués par 300 000 infirmières et professionnels de santé. Les patients ont répondu à des questionnaires sur leur propre état de santé et leurs habitudes de vie à intervalles réguliers sur une période de 30 ans.
Des résultats à approfondir
Si l'étude, publiée ce lundi dans le journal Circulation, n'a pas mis au jour un lien de causalité clair entre le café et un risque amoindri de souffrir de certaines maladies, elle a toutefois soulevé un lien apparent, conforme à de précédents travaux.

(...) Retrouvez l'article complet sur www.20minutes.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]

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