Une ration quotidienne de 56 grammes de noix pendant six mois a permis à des personnes de réduire leur taux de mauvais cholestérol...
Mercredi 2 décembre 2015 à 7:43 | Info Nutrition
Inclure des noix dans son régime alimentaire permettrait de réduire le taux de cholestérol. C'est ce que révèle une étude américaine qui a porté sur des personnes présentant un risque de diabète, publiée dans la revue BMJ Open Diabetes Research & Care et reperée par Le Parisien.
Les chercheurs de l'université de Yale ont suivi 112 individus qu'ils ont divisés en deux groupes.. Dans le premier, les personnes ont bénéficié de conseils nutritionnels et ont suivi un régime peu calorique. Dans l'autre, chacun pouvait manger ce qu'il souhaitait, sans être conseillé.
Des noix tous les jours pendant six mois
Ensuite, les universitaires ont demandé à des individus choisis au hasard de manger quotidiennement, en plus de leur régime, 56 grammes de noix (soit 336 calories). Ceux qui n'ont pas été choisis n'en ont pas mangé pendant six mois. (...)
Retrouvez l'article complet sur www.20minutes.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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