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Des « e-baguettes » contre l'intoxication alimentaire

intoxication alimentaire,

Laissant Google à ses Google Glass, le moteur de recherche chinois Baidu a développé des baguettes capables de détecter certaines substances toxiques dans la nourriture. Source : lesechos.fr

Mercredi 10 septembre 2014 à 8:41  |   Info Nutrition


Ce n'est pas avec son Baidu Eye, le concurrent direct des Google Glass, que le numéro un chinois des moteurs de recherche, Baidu, a créé la surprise, hier. Le géant qui gère la grande majorité des requêtes sur le web chinois a créé l'évènement en présentant des baguettes intelligentes censées permettre à ceux qui mangeront avec elles de détecter certaines substances toxiques dans la nourriture.

A ce stade, ces outils au design élégant sont capables d'analyser la qualité de l'huile des aliments. Les données sont ensuite envoyées sur le téléphone portable de l'utilisateur, tandis qu'un témoin lumineux, sur la baguette elle-même, s'allume en cas de risque avéré. Baidu, qui s'est dit en passe de lancer la production de masse de ces baguettes, prévoie par ailleurs d'affiner le produit, afin qu'il soit capable rapidement de détecter d'autres risques alimentaires.

S'il reste à convaincre qu'un outil de ce type est réellement efficace et simple d'utilisation, il ne fait pas de doute qu'il répond à une demande en Chine (...). Retrouvez l'article complet sur Lesechos.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]







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