Cinq heures de l'après-midi, la nuit est déjà tombée. Fatiguée, nous voilà à la recherche de quelque chose à grignoter. Chocolat, biscuits, chips, tout est bon.
Jeudi 11 décembre 2014 à 7:38 | Info Nutrition
Etre attirée par des aliments gras et sucrés n'a rien d'anormal en cette période de l'année. Pas de panique, ce n'est pas irréversible...
Stress, sommeil perturbé, surmenage professionnel, mauvaise hygiène de vie mais aussi malbouffe, repas sautés ou déséquilibrés... les origines de la fatigue sont souvent multifactorielles. « Chaque jour, le corps à besoin de 13 vitamines, d'au moins une vingtaine de minéraux et d'oligo-éléments, de 60 à 80 g de protéines, d'oméga-3 et de bien d'autres éléments nutritionnels pour être en forme ! », énumère le Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste et diététicienne, auteur de « Le grand livre de l'alimentation » (éd. Eyrolles). Pas étonnant que l'on soit parfois à plat.
Des carences à l'origine des pulsions
« Pratiquement 25 % des adultes ont au moins une carence nutritionnelle, les plus fréquentes concernant les vitamines du groupe B, la vitamine D, le calcium, le magnésium et le fer », précise Laurence Plumey. Le problème, c'est que sans y prêter attention, nous utilisons régulièrement la nourriture comme un remède : un café le matin pour se réveiller, une barre chocolatée en cas de stress ou encore une sucrerie pour trouver du réconfort ou lutter contre un coup de fatigue.
Retrouvez l'article complet sur Topsante.com.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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