Une équipe de scientifiques a identifié un pigment présent dans la rhubarbe et qui serait capable de stopper le développement des cellules tumorales. Une première.
Mercredi 4 novembre 2015 à 7:38 | Info Nutrition
On savait que les fruits étaient bons pour la santé, mais cette étude va encore plus loin. En effet, des chercheurs de l'Université Emory à Atlanta (Etats-Unis), associés à des confrères chinois de l'université de Pékin, ont découvert que le pigment qui donne sa couleur rouge à la rhubarbe pourrait être un formidable outil dans la lutte contre le cancer.
Leurs conclusions, publiées dans la revue Nature Cell Biology montrent que l'expérience est très prometteuse.
Dans un premier temps, l'équipe scientifique a travaillé sur une formule concentrée d'un pigment présent dans la rhubarbe et qui lui donne sa couleur rouge : le physcion. Cette substance hautement concentrée a été administrée, en laboratoire, à des cellules leucémiques. Dans la deuxième phase de l'expérience le test a été réalisé sur des souris auxquelles des cellules leucémiques ont été inoculées. (...)
Retrouvez l'article complet sur www.metronews.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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