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Les mangeurs de viande se sentent en meilleure santé que le végétariens

Une étude publiée par l'université de Graz en Autriche révèle que les végétariens ont davantage l'impression d'être en petite forme et d'avoir des relations peu satisfaisantes.

Samedi 8 mars 2014 à 7:50 | Info Nutrition

Cette étude révélée par le journal anglais The Guardian partage en effet des résultats surprenants !

Les 1300 végétariens interrogés ont indiqué qu'ils avaient, selon eux, une moins bonne santé, davantage de problèmes de santé, d'effets secondaires et d'allergie et qu'ils comptaient des cas de cancer et de maladies mentales plus nombreux. Mais ils ont aussi l'impression d'avoir des relations sociales pauvres et des conditions de vie de mauvaise qualité.

Ces résultats ont été comparés à des "mangeurs de viande" qui suivent un régime type méditerranéen. Ceux-ci ont déclaré se sentir en meilleure santé et il semblent qu'ils souffriraient moins de maladies chroniques.

Épidémiologiste en charge de cette étude pour l'Institute for Social Medicine and Epidemiology, Nathalie Burkert confirme en effet que les adeptes du régime méditerranéen ont "une meilleure santé, une meilleure qualité de vie et se rendent moins fréquemment chez le médecin".

Elle conseille également de poser des limites à ce constat : le lien de corrélation entre le régime végétarien et les mauvaises conditions de vie n'étant pas établi. En effet, on ignore si les végétariens ont choisi ce régime parce qu'ils avaient de fait une moins bonne qualité de vie au départ. Il est donc urgent de compléter cette étude par d'autres à venir !

Amélie Ruby [Aujourdhui.com]