Pour éviter le grignotage et les fringales, pensez à comsommer des aliments qui vous "tiennent" au corps pendant longtemps. Pain complet, pâtes... En voici une sélection.
Vendredi 21 août 2015 à 7:37 | Info Nutrition
On a parfois l'impression que l'estomac reste vide, même en ingérant beaucoup d'aliments.
Il s'agit d'une fausse sensation pour que tout ce que nous mangeons provoque une distension de l'estomac, qui va stimuler des récepteurs « nerveux » qui vont envoyer des signaux de satiété au cerveau. Mais parfois, ces signaux semblent en panne, et notre appétit n'est pas satisfait.
Pour éviter ce phénomène, mieux vaut recourir aux protéines puis, en second lieu, aux hydrates de carbone. Les liquides sont rapidement éliminés, ne recourir qu'à eux pour se remplir l'estomac n'est donc pas une bonne idée...
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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