Réalisée par des chercheurs de l'université de Cardiff (Pays de Galles), une étude a mis en évidence le lien entre la prise d'un bon petit-déjeuner et les résultats scolaires.
Mercredi 25 novembre 2015 à 7:47 | Info Nutrition
Le petit-déjeuner, repas le plus important de la journée ? En tout cas, il permettrait aux pré-ados d'avoir de meilleurs résultats scolaires, révèle une étude des chercheurs de l'université de Cardiff (Pays de Galles) parue cette semaine dans la revue Public Health Nutrition.
Ils ont pour cela analysé les petits-déjeuners de 5 000 Britanniques âgés de 9 à 11 ans, en leur demandant de lister la nourriture et les boissons consommées sur une période de 24 heures et de préciser l'heure à laquelle ces repas avaient été pris, détaille Le Parisien.
La qualité du petit-déjeuner compte aussi !
Ils ont ensuite établi un lien entre la prise du petit-déjeuner et les résultats scolaires des écoliers, six à 18 mois plus tard. D'après les résultats, les écoliers qui ne faisaient pas l'impasse sur ce repas avaient deux fois plus de chances de dépasser la moyenne que les autres.
La qualité du petit-déjeuner a aussi été identifiée comme importante : ceux qui consommaient au réveil des bonbons, chips et autres aliments peu équilibrés, n'avaient en effet pas vu leurs notes s'améliorer.
Source : Ouest-france.fr
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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