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Accueil   >  Savoir Manger  >  chocolat  >  Barre croustillante chocolat caramel 1er prix (Auchan)

Barre croustillante chocolat caramel 1er prix (Auchan)

Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog sont des nutritionnistes réputés et les auteurs du best-seller Savoir Manger, vendu à plus de 350 000 exemplaires. Les auteurs ont étudié en plus du chocolat des hypers et des supermarchés, ceux des magasins de hard discount, ainsi que les premiers prix des grandes chaînes de distribution. Retrouvez ci-dessous toutes les informations concernant le produit "Barre croustillante chocolat caramel 1er prix"


Barre croustillante chocolat caramel 1er prix
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 22 juillet 2009
vu :  13429 fois
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Type : Barres chocolatées

Calories (kcal) : 496

Protides (g) : 4

Lipides (g) : 24

Glucides (g) : 66

A l'unité Calories (kcal) : 23

 

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Conseils de consommation du chocolat

Aucun produit n’est interdit, tous les nutritionnistes sont d’accord sur ce sujet ! Chez les gens qui ont des problèmes de lipides : il faut contrôler l’apport en chocolat, à la fois à cause de la quantité de matières grasses qu’il contient en moyenne (30 % à 35 %) mais aussi à cause de la nature de ces matières grasses (environ 60 % d’acides gras saturés). La mode qui incite à consommer du chocolat dans le but d’améliorer sa santé cardio-vasculaire nous paraît bien légère – sans jeu de mots – au regard de ces contre-indications. Mais de la publicité ou de la science nous savons d’avance qui sera le gagnant… Nous préférons dès lors les produits les moins compliqués qui ont plus de chances de retrouver dans leur composition la pâte et le beurre de cacao que ceux contenant des matières grasses hydrogénées ou non, végétales ou pas. Les diabétiques : ils doivent contrôler leur consommation de chocolat car l’appellation « allégé en sucre » ou « pour diabétique » ne suffit pas à le recommander. D’autant que ces produits sont plus riches en graisses, ce que doit précisément éviter une personne atteinte de ce mal. On le déconseille également chez les gens qui ont des calculs rénaux d’origine oxalique, variété particulière du calcul rénal. On dit souvent que les mangeurs de chocolat ont des besoins de magnésium. À titre indicatif, le chocolat se situe à peu près au 45e rang des produits les plus riches en magnésium avec environ 50 mg pour 100 g. Or 40 g de pain complet apportent trois fois plus de agnésium que 20 g de chocolat ! Ses vertus rassasiantes peuvent aussi s’expliquer par l’importance des graisses dans sa composition. Il semblerait que le taux de graisses circulant dans le sang soit lié aux phénomènes de satiété ou de faim. Les vrais amateurs de chocolat savent qu’il s’agit d’une friandise et le dégustent avec délectation, ce qui fait que sa prohibition est totalement ridicule. 30 g de chocolat apportent l’équivalent de 10 g de graisse comparable à du beurre et de trois carrés de sucre. Il suffit de le savoir ! Cela n’a rien de dramatique car si on ajoute un quart de baguette et que l’on boit un bol de lait sans le sucrer, on fait un petit déjeuner équilibré. Si on y ajoute des fibres, en prenant du pain complet, ou, pourquoi pas, un fruit, on dispose d’un petit déjeuner remarquable.

top 3 des chocolat

Rochers au lait
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Rochers noirs
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Barre croustillante chocolat caramel 1er prix
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