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Sauce au poivre (Amora)

Zoom sur le produit "Sauce au poivre" de Amora ! Découvrez le livre Savoir manger de Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog avec un extrait du livre. Vous trouverez ci-dessous une analyse du produit "Sauce au poivre". Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog ont étudié les sauces et condiments des hypers et supermarchés mais aussi ceux des magasins de hard discount.


Sauce au poivre
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 13 août 2009
vu :  13230 fois
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Type : sauces en bricks et pots de verre (Sauces chaudes)

Calories (kcal) : 62

Protides (g) : 1.3

Lipides (g) : 3.8

Glucides (g) : 5.4

 

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Les coups de cœur et les "peut mieux faire" pour les sauces froides

Ketchup allégé de Heinz pour sa faible teneur en glucides (11,9 %). Moutarde Picadilli Amora qui a une faible teneur énergétique par rapport aux autres moutardes.
Mayonnaise Bouton d’Or au rayon frais pour la teneur en lipides la plus importante que nous ayons relevée (82,6 %). Mayonnaise légère de Maille avec sa teneur en lipides très élevée (57,3 %) pour une mayonnaise dite "légère ". Sauces tartare et béarnaise Rustica (Leclerc) et Carrefour pour leur teneur élevée en lipides. Moutarde fin gourmet de Maille qui a une teneur énergétique quasi similaire à une mayonnaise (429 kcal/100 g).

top 3 des sauces-et-condiments

Sauce fromage blanc aux fines herbes (rayon frais)
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Sauce hollandaise
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Sauce au poivre
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