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Potage mélange de légumes portionnable sans ajout de sel (Picard)

Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog, deux nutritionnistes réputés, sont les auteurs du best-seller Savoir manger qualifié par la presse de "Bible des aliments". Ci-dessous un extrait du rayon "Potages" avec toutes les informations concernant le produit "Potage mélange de légumes portionnable sans ajout de sel"


Potage mélange de légumes portionnable sans ajout de sel
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 24 septembre 2009
vu :  12736 fois
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Poids unitaire : 100g

Type : Soupes surgelées

Calories/assiette* :

Calories (kcal) : 12

Protides (g) : 0.7

Lipides (g) : 0.1

Glucides (g) : 2

Autres informations :
Sodium (mg) : 0,01
Fibres (g) :
% légumes minimum : 56
Vitamines :

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La soupe n’apporte aucun nutriment intéressant.

C’est faux car les principaux bénéfices des potages sont l’hydratation. Et la soupe est très intéressante dans ce domaine, surtout pour les personnes qui n’aiment pas l’eau ou les personnes âgées qui perdent progressivement la sensation de soif. Deuxième avantage, ce sont des aliments peu caloriques et qui apportent des fibres, surtout quand il y a des légumes secs. Dans une soupe « maison », on peut éviter d’utiliser des pommes de terre pour l’épaissir. Il suffit d’utiliser des courgettes qui ont le même effet. La soupe est alors peu calorique. Dans les potages industriels, les soupes de légumes (carottes, poireaux, tomates…) contiennent toujours des féculents, surtout des pommes de terre, plus rarement des vermicelles, lentilles, haricots secs. Attention à l’appellation « riche en légumes » qui intègre les pommes de terre également. Vérifier bien dans la liste des ingrédients que les légumes verts ou rouges sont en première position. Les légumes sont peu caloriques et les féculents apportent plus d’énergie mais aussi plus de satiété. Pour augmenter cette dernière utiliser des légumes en morceaux. Vérifier les quantités de légumes dans la liste des ingrédients, certains produits en contiennent peu. À vous de faire votre choix. Nos tableaux vous y aideront.

top 3 des soupes et potages

Potage mélange de légumes portionnable sans ajout de sel
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Potage de légumes à la provençale
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Potage de légumes bio portionnable
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