En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.
Aliments de A à ZCure détoxCompléments alimentairesCholestérolInfos nutritionDossiers nutritionArticles nutritionQuizz nutritionSondages nutritionGuide des alimentsDiététiciensMagasins bioCompteur de caloriescalendrier des fruits et légumesBlogs nutritionGroupes nutritionTémoignages nutrition
Recettes de A à ZTop 20 des recettesRecettes facilesRecettes écoRecette minceurRecettes végétariennesRecettes par thèmesInfos cuisineDossiers cuisineArticles cuisineQuizz cuisineSondages cuisineAstuces cuisineBlogs cuisineGroupes cuisineTémoignages cuisine
Tests personnalitéTests carrièreTests vie amoureuseTests loisirsTests femmeInfos psychoDossiers psychoArticles psychoQuizz psychoSondages psychoEnigmes EinsteinSudokuGuide des pathologiesGuide des professionnels de la psyBlogs psychoGroupes psychoTémoignages psycho
Médecines doucesHygièneAnti-âgeSport au fémininRelaxationInfos forme & santéDossiers forme & santéArticles forme & santéQuizz forme & santéVérificateur de symptomesCourbe de pasExercices physiquesPathologiesLieux de remise en formeBlogs bien-êtreGroupes bien-êtreTémoignages bien-être
Coaching grossesse160 fiches pratiquesPremiers signesAlimentation grossesseAccouchementInfos grossesseDossiers grossesseArticles grossesseQuizz grossesseSondages grossesseAstuces grossesseDate d'ovulationCalendrier de grossesseCalendrier ChinoisGuide des prénomsGuide des maternitésPhotos miss grossesseTest de grossesse et test d'ovulationBlogs grossesseGroupes grossesseTémoignages grossesse
Top 10 des groupesNouveaux groupesGroupes maigrirCommencer le régimeGroupes cuisineGroupes nutritionGroupes psychoGroupes forme et santéGroupes grossesse & bébéGroupes régionaux
Depuis plus de deux ans, les acides gras trans font l’objet d’une attention
très particulière, provoquant une augmentation des taux de mauvais cholestérol sanguin et une diminution du bon cholestérol. On en trouve dans les biscuits parce que leur fabrication nécessite très fréquemment des produits gras hydrogénés. L’importante consommation de ce produit, et particulièrement par les enfants, a contraint la législation européenne à en limiter strictement la dose à moins de 2 %. Les entreprises les plus vertueuses ont très vite fait de respecter cette règle fondamentale, les plus lentes y parviendront probablement dès cette année.
Les biscuits du rayon diététique sont-ils moins gras, moins sucrés et moins caloriques que les autres ?
Le tableau ci-dessous représente l’analyse de 70 produits diététiques. Vous pouvez constater que ces produits sont aussi gras (sauf pour les biscuits à teneur réduite en matières grasses, mais c’est attendu) voire plus gras pour certains que les biscuits secs et que, du point de vue calorique, ils n’apportent pas une aide évidente. Ils sont légèrement plus riches en protéines, mais c’est leur seul avantage.
Analyse de 70 biscuits diététiques
Nombres de produits analysés
Type de poduits
Prot (g)
Lip (g)
Glu (G)
En (kcal)
10
Teneur réduite en sucres
10
18
53
422
5
Fibres
8
15
57
403
5
Teneur réduite en MG
8
8
72
394
50
Allégations diverses
8
18
62
449
Source :
Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog.
*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.
biscuits
biscuits par type
Le tableau ci-dessous représente l’analyse de 70 produits diététiques. Vous pouvez constater que ces produits sont aussi gras (sauf pour les biscuits à teneur réduite en matières grasses, mais c’est attendu) voire plus gras pour certains que les biscuits secs et que, du point de vue calorique, ils n’apportent pas une aide évidente. Ils sont légèrement plus riches en protéines, mais c’est leur seul avantage.
