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Prosper au lait, pain d'épices (Lu Vandame)

Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog sont des nutritionnistes réputés et les auteurs du best-seller Savoir Manger, vendu à plus de 350 000 exemplaires. Les auteurs ont étudié en plus des pâtisseries des hypers et des supermarchés, ceux des magasins de hard discount, ainsi que les premiers prix des grandes chaînes de distribution. Retrouvez ci-dessous toutes les informations concernant le produit "Prosper au lait, pain d'épices"


Prosper au lait, pain d'épices
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 18 juin 2009
vu :  20227 fois
commenté :  0 fois
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Type : Quatre-quarts, cake, pain d'épices, madeleine

Calories (kcal) : 325

Protides (g) : 3

Lipides (g) : 1.5

Glucides (g) : 74

 

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Les acides gras saturés des pâtisseries

La quantité d’acides gras saturés (AGS) dans les pâtisseries est aussi importante que dans les biscuits. Ceci est, le plus souvent, dû aux contraintes technologiques incontournables pour les empêcher de fondre à température ambiante et les conserver. Mais tout cela n’est pas très bon pour nos artères.

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