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Cinq conseils pour se remettre des fêtes

Vous avez un peu (trop ?) profité à Noël et au Nouvel an ? Il est temps de retrouver une alimentation saine et équilibrée. Sylvie Pochart, diététicienne nutritionniste à Rennes, livre ses conseils pour bien démarrer l'année.

Mardi 2 janvier 2018 à 7:08 | Info Nutrition

Limiter les graisses
Après les fêtes, on ressent que son corps sature. Il faut limiter les graisses animales et diminuer le sucre. Optez pour les viandes maigres, comme le poulet ou la dinde qui n'est pas très chère. Privilégiez également les graisses végétales, elles apportent acides gras et oméga 3, 6 et 9. On les trouve dans les huiles de colza, d'olive ou de noix mais aussi dans l'avocat ou les poissons gras comme le saumon.

Consommer fruits et légumes
En buvant de l'alcool, on perd des minéraux. Il faut manger beaucoup de fruits et de légumes pour retrouver cet apport. On peut faire une detox à base de jus de légumes mais ce n'est pas obligatoire. Les jus perdent les fibres des aliments, il est préférable de les manger crus ou cuits. Le citron est aussi très bénéfique, il draine et apporte des vitamines C et des minéraux. Ce jus peut être bu à jeun le matin ou dans une bouteille d'eau. Il est également important de boire beaucoup d'eau, car le corps est déshydraté. Les tisanes et thés sont bons également, mais il faut éviter le café. (...)
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]