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Accueil   >  Savoir Manger  >  Céréales petit déjeuner et barres de céréales  >  Pétales de riz et de blé complet (Ondilège / Casino)

Pétales de riz et de blé complet (Ondilège / Casino)

Le très médiatique Dr Jean-Michel Cohen et son confrère Patrick Serog remettent le couvert et sortent une troisième version de leur ouvrage Best Seller le "Savoir Manger". Ils passent au crible la composition de plus de 15 000 produits des hypers et supermarchés et ceux des hard discounts. Voici l'analyse du produit "Pétales de riz et de blé complet".
Pétales de riz et de blé complet
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 1 juin 2009
vu :  20300 fois
commenté :  0 fois
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composition de l'aliment

Type : Céréales pétales (Céréales petit déjeuner)

Calories (kcal) : 370

Protides (g) : 11

Lipides (g) : 1.5

Glucides (g) : 78

Dont sucres (g) : 18

Autres informations :
Dont sucres (g) : 18
Céréales (%) : 69
Dont céréales complètes : oui
Enrichissement : PP phosphore et magnésium
Sel (g) : 0,7

Commentaires

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Peut-on prendre des céréales pour remplacer un repas, au petit déjeuner comme au goûter, ou encore à titre de collation ?
En fait, tout va dépendre des céréales ! Cependant l’analyse générale de cette catégorie montre qu’il s’agit d’un produit à composante sucrée et notamment de glucides simples. Autant il est raisonnable d’en consommer à un, voire deux repas (exceptionnellement puisque nous conseillons de varier et diversifier l’alimentation), autant il est déraisonnable de vouloir remplacer un repas (qui doit contenir environ 25 g à 30 g de protéines, 150 g de produits céréaliers, et 30 g de lipides) par une assiette de céréales avec du lait. Ce sera insuffisant en protéines et d’un apport en glucides simples trop important. Par contre, s’il s’agit d’une fantaisie exceptionnelle, cela ne posera aucun problème, à condition de prendre un demi-litre de lait demi-écrémé, des céréales qui ne contiennent pas plus de 20 g de lipides pour 100 g et un maximum de 15 g à 20 g de glucides simples.

top 3 des confitures
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type : Céréales mueslicommenté :  0 fois
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