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point de vue nutritionnel des céréales du petit déjeuner |
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Les céréales sont riches en énergie. Qui provient majoritairement des glucides, devenus plus simples par la préparation technologique qu’ils ont reçue. Les céréales du petit déjeuner se révèlent donc un mélange de glucides simples et complexes. Elles constituent également une source de protéines non négligeable, entre 5 % et 15 % des apports journaliers. Au même titre que le pain diront certains, sauf que les céréales sont souvent enrichies en sucres simples comme le démontre le tableau ci-dessous. Les céréales sont encore une bonne source de fibres et, comme on y ajoute des vitamines et certains minéraux, au final elles peuvent apporter un complément nutritionnel à une ration alimentaire. De plus, n’oublions pas qu’elles sont consommées habituellement avec du lait. Quant aux lipides, on peut en moduler l’apport en utilisant du lait écrémé ou demi-écrémé. |
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Source :
Savoir Manger : le guide des aliments 2008-2009 de Jean-Michel Cohen & Patrick Sérog. |
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Tags : contre la cellulite | satiété | alimentation asiatique | recette diététique | traitement pour maigrir | bien manger | céréale | |
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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles. | |
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