Infos nutrition

A quoi ressemblerait un monde végétarien

Les convertis au végétarisme se multiplient en Occident, plus particulièrement aux États-Unis, en Europe et en Australie. À l'inverse, on remarque une croissance de la consommation de viande dans certains pays, comme la Chine ou l'Inde. Lire

Samedi 6 janvier 2018 à 7:41


Édulcorant et diabète : fausse alerte !

Les boissons dites "light", contenant des édulcorants, favoriseraient le diabète sucré. Faux et irresponsable, ... Lire

Mercredi 2 novembre 2016 à 7:44


Cueillette des champignons : évitez l'intoxication

87 personnes se sont intoxiquées en mangeant des champignons depuis le mois d'octobre. Pour éviter les ... Lire

Samedi 29 octobre 2016 à 7:49


Etiquetage nutritionnel : les tests critiqués par des chercheurs

Les premières évaluations effectuées par l'Inserm montrent que le test n'est pas à la hauteur des objectifs ... Lire

Mercredi 26 octobre 2016 à 7:48


Les boissons light favorisent aussi le diabète

Une nouvelle étude menée à l'Institut Karolinska (Suède) révèle que les boissons « light » avec édulcorants ... Lire

Lundi 24 octobre 2016 à 7:44


Vous détestez le fromage ? C'est la faute de votre cerveau

Les mécanismes qu'active la vue d'un fromage dans le cerveau expliqueraient l'aversion de certaines personnes ... Lire

Jeudi 20 octobre 2016 à 7:41


Etiquetage nutritionnel : une pétition dénonce des conflits d'intérêts

Une pétition rassemblant 235 000 signatures a été déposée au ministère de la Santé. Elle dénonce les ... Lire

Samedi 15 octobre 2016 à 7:48


La malbouffe nous rend plus malades que l'alcool et le tabac réunis

Un rapport publié par un groupe d'experts britanniques alerte sur les dégâts de la malnutrition sur notre ... Lire

Mardi 11 octobre 2016 à 7:46



Les 3 secrets d'une bonne soupe !

Vu la météo actuelle, l'envie de soupe commence à se faire sentir pour certains, alors que d'autres ne ... Lire

Mardi 27 septembre 2016 à 7:44


Etiquetage nutritionnel : les tests démarrent le 26 septembre

60 supermarchés vont expérimenter les différents logos nutritionnels. Des étiquetages simplifiés qui ... Lire

Mardi 20 septembre 2016 à 7:32


Le lobby du sucre oriente les études

Les méfaits du sucre sur le coeur ont été ignorés pendant longtemps. Le lobby du sucre a financé des ... Lire

Jeudi 15 septembre 2016 à 7:51


Seniors : l'effet protecteur des protéines

Consommer suffisamment de protéines a un effet protecteur contre la fragilité après 65 ans, indépendamment ... Lire

Jeudi 8 septembre 2016 à 7:46


Faut-il taxer la malbouffe ?

La direction générale du Trésor propose de taxer les produits trop caloriques pour compenser les coûts ... Lire

Mardi 6 septembre 2016 à 7:49


Quels aliments rendraient les enfants plus intelligents ?

Manger des fruits en (grosse) quantité, le secret pour donner naissance à des enfants intelligents ? ... Lire

Lundi 5 septembre 2016 à 7:45


Café : un gène régule notre consommation

Les personnes ayant une variation du gène appelé "PDSS2" ont tendance à boire moins de tasses de café ... Lire

Jeudi 1 septembre 2016 à 7:42


4 nouveaux logos nutritionnels testés à la rentrée 2016

Dans une double optique de transparence de l'information aux consommateurs et de santé publique, le gouvernement ... Lire

Lundi 29 août 2016 à 7:32


Intolérance au gluten: les enfants nés au printemps plus à risque

Une étude suédoise, publiée dans la revue Archives of Disease in Childhood, montre que les enfants qui ... Lire

Mardi 23 août 2016 à 7:43


Mémoire : pensez au régime mediterranéen

Ce régime est composé notamment de fruits et de légumes frais, mais aussi de céréales, de haricots, de ... Lire

Lundi 22 août 2016 à 7:45


Les pâtes ne feraient pas grossir

C'est le résultat étonnant d'une étude italienne portant sur 23.000 personnes qui suggère que les pâtes ... Lire

Vendredi 15 juillet 2016 à 7:41


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