Dossiers Nutrition

SPÉCIAL MACHINES À PAIN

Faire son pain maison, c'est simple et sain !

Faire son pain maison, c'est simple et sain !

Les machines à pain ont envahi les cuisines depuis quelques années Du coup, de nouvelles recettes de pain apparaissent, adaptées à chacun. Découvrez cette nouvelle forme simple et saine de faire son pain.

articles nutrition

Le pain est-il calorique ?

Le pain est-il calorique ?

Dans l'ouvrage Savoir Manger, Jean-Michel Cohen nous explique en quoi le pain peut être calorique. Cet extrait nous fait comprendre les différences entre les différents pains.
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Pourquoi faire son pain soi-même

Pourquoi faire son pain soi-même

Depuis quelques années, les ventes de machines à pain explosent. C'est à la maison qu'on fait son pain en France maintenant. Explications des raisons.
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Recette de pain pour machines à pain

Recette de pain pour machines à pain

Manger du pain frais tous les jours, tout le monde en rêve. Et pour cela, on peut faire son pain soi-même. On peut ainsi choisir la recette à son goût et suivant ses besoins.
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Les différents types de pains

Les différents types de pains

Au delà de la baguette, c'est une gamme impressionnante de variétés de pains qui fait la fierté nationale. Aurélie, votre diététicienne, vous les présente un par un.
Lire l'article d'Aurélie, diététicienne pour Aujourdhui.com


10 choses à savoir sur le pain

10 choses à savoir sur le pain

Vous mangez du pain depuis le berceau mais connaissez-vous vraiment tout sur le pain ? Ses variétés, ses farines ou son origine ? Alors faites ce quiz pour le savoir.
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Vidéo : Le maître boulanger

Vidéo : Le maître boulanger

Vous est-il déjà arrivé de vous brouiller avec votre boulanger ? C'est ce que qui arrive à Maurice Chevallier lorsqu'il entre chez son maître boulanger, Régis Laspalès !
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Fait-maison : 10 machines pour cuisiner comme un chef

Fait-maison : 10 machines pour cuisiner comme un chef

Le fait-maison a la cote en cuisine. Et les appareils électroménagers suivent la tendance. Fini l'appareil à raclette ou le gaufrier, place à la machine à pain et à la yaourtière !
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