Dossiers Nutrition

Les vrais avantages des édulcorants

SPÉCIAL ÉDULCORANTS

Les vrais avantages des édulcorants

Manger sucré sans grossir, la recette paraît magique, et c'est ce que permettent les édulcorants, ces substituts au sucre. Découvrez comment les utiliser sans en abuser, et profitez d'une rentrée sucrée sans excès !

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Les raisons du succès des édulcorants
Comment cuisiner avec des édulcorants
Recette spéciale avec édulcorant : le cake à la vanille

Boostez votre libido grâce à l’alimentation
SPÉCIAL LIBIDO

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Vous le savez, la clé d’une bonne santé, c’est l’alimentation. Mais saviez-vous que le secret d’une vie sexuelle épanouie passait aussi par l’assiette ? Aliments à mettre au menu, bons réflexes à adopter… on vous dit tout !

Boostez votre libido grâce à l’alimentation

Les règles de l'équilibre alimentaire
SPECIAL EQUILIBRE ALIMENTAIRE

On entend souvent dire qu'il faut manger varié et que l'équilibre alimentaire est une notion essentielle en nutrition. Suivez tous nos conseils pour inviter l'équilibre alimentaire de votre assiette.

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Quizz : L'équilibre alimentaire au petit déjeuner
L'équilibre alimentaire quand on est jeune !
Les produits laitiers indispensables à l'équilibre alimentaire

Réduisez votre consommation de sel
SPÉCIAL SEL

Chaque jour, nous consommons entre 8 et 12 g de sel par jour, soit bien plus que les recommandations des médecins. Découvrez quelles sont les causes d’un tel excès et surtout comment faire pour limiter sa consommation de sel !

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Le sel, ami ou ennemi ?
Les bons réflexes pour réduire votre consommation de sel
Apprenez à bien choisir votre sel

Adoptez la cuisson en papillote !
CUISINE FACILE

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Vous cherchez un mode de cuisson facile, rapide, sain et savoureux ? Et si vous testiez la cuisine en papillote ? Découvrez les astuces pour bien les préparer et plein de recettes pour vous régaler !

Adoptez la cuisson en papillote !

Les solutions pour ne plus avoir faim
SPÉCIAL APPÉTIT

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On confond souvent faim et appétit. Or s'il faut manger à sa faim, il convient aussi de modérer son appétit pour ne pas avaler tout ce qui nous passe sous les yeux ! Voici donc des solutions concrètes pour manger mieux et ne plus grossir.

Les solutions pour ne plus avoir faim

Préparez-vous au marathon des fêtes !
SPÉCIAL FÊTES

Les fêtes de fin d’année riment avec bons petits plats… et excès en tous genres. Pour vous préparer à cette période riche à tous points de vue, mieux vaut s’y préparer. Nos coachs vous livrent en exclusivité toutes leurs astuces !

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Les 10 conseils de Jean-Michel Cohen pour bien passer les fêtes
Les astuces de Sybille Montignac à adopter avant le réveillon
Le programme bien-être de Yann Rougier avant et pendant les fêtes

Design culinaire : donnez du style à vos assiettes !
SPÉCIAL TENDANCE

Et si vous présentiez vos assiettes comme un grand chef ? C’est le principe du design culinaire. Outils, livres, conseils, astuces… découvrez toutes nos idées pour passer à l’action !

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Design culinaire : mode d’emploi
Le bento, le design culinaire à la japonaise
Diaporama : 8 livres pour s’initier au design culinaire

Essayez la cuisine moléculaire !
SPECIAL CUISINE MOLECULAIRE

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La cuisine moléculaire est à la mode : même les plus grands restaurants s'y sont mis ! Découvrez cette nouvelle façon de cuisiner et passez à l'action avec nos recettes et notre sélection d'accessoires.

Essayez la cuisine moléculaire !

Comment choisir les bons compléments alimentaires

SPÉCIAL COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Comment choisir les bons compléments alimentaires

Acheter des compléments alimentaires, c'est simple, mais savoir les utiliser est beaucoup plus difficile. Alors pour être en forme, apprenez comment choisir les compléments alimentaires bénéfiques pour votre santé.

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Comment éviter une carence alimentaire
Vidéo : les compléments alimentaires, c'est pas automatique !
Comment mieux se sentir grâce aux plantes médicinales !

Bonnes graisses et mauvaises graisses
SPÉCIAL GRAISSES

Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses ne sont pas néfastes pour la santé… et pour la ligne ! Il suffit de savoir faire la différence entre les bonnes et les mauvaises graisses. On vous donne toutes les clés pour faire le bon choix.

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Bonnes ou mauvaises graisses? Apprenez à faire la différence
Attention aux graisses cachées!
Diaporama : le top 8 des aliments riches en oméga 3

Les secrets pour donner une alimentation équilibrée à ses enfants
SPÉCIAL NUTRITION INFANTILE

En pleine croissance, les enfants ont des besoins alimentaires spécifiques. Découvrez des idées pour leur préparer des repas équilibrés... et plein d'astuces pour leur faire manger des légumes !

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Bien nourrir son enfant : comment leur préparer 4 repas équilibrés
5 astuces pour faire manger des légumes aux enfants
Enfants en surpoids : comment éviter l'obésité infantile

Faites le plein de vitamines !
SPÉCIAL VITAMINES

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Les vitamines sont essentielles à une bonne santé. Où les trouver, comment les préserver... Découvrez toutes les astuces pratiques pour en profiter chaque jour.

Faites le plein de vitamines !

Le végétarisme, plus qu'une mode
RÉGIME VÉGÉTARIEN

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Vous ne souhaitez plus consommer de viande ? Un mode d'alimentation va vous convenir : le végétarisme ! Découvrez tous les bienfaits des fruits, légumes et autres soja, et les solutions pour vous passer de protéines animales sans nuire à votre santé.

Le végétarisme, plus qu'une mode

Faites baisser votre taux de cholestérol

SPÉCIAL CHOLESTÉROL

Faites baisser votre taux de cholestérol

Pour lutter contre le cholestérol, il faut adapter son alimentation. Menus, recettes... adoptez toutes les bonnes résolutions anti-cholestérol. Et découvrez le programme gratuit élaboré par Jean-Michel Cohen.

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Tout savoir sur le cholestérol
Une semaine de menus anticholestérol
4 astuces pour faire baisser son taux de cholestérol

Toutes les astuces pour bien conserver ses aliments
SPÉCIAL CONSERVATION

La conservation des aliments est un art qui ne s’improvise pas. C’est aussi une question de goût et de santé. On vous donne toutes les clés et toutes les astuces utiles !

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3 bonnes raisons de bien conserver ses aliments
Diaporama : 10 astuces de grand-mère à connaître
Comment bien conserver ses fruits et légumes ?

Ne bannissez plus les féculents !
FÉCULENTS ET RÉGIME

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Pain, légumes secs, pommes de terre, ou céréales, les féculents ont souvent mauvaise réputation. Pourtant, si vous apprenez à les cuisiner, ils ne font pas grossir. Alors voici les conseils pour allier féculents et régime !

Ne bannissez plus les féculents !

Les clés pour adopter une alimentation anticancer
SPÉCIAL ANTICANCER

Les scientifiques s’accordent sur le fait que certains aliments jouent un rôle important dans la prévention du cancer. Voici des conseils pour adopter au quotidien la bonne alimentation anticancer.

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Alimentation et cancer : ce qu’il faut éviter
Le top 10 des aliments anticancer
Avis d'experte : Le curcuma, la star des épices anticancer

Mettez de la bonne humeur dans votre assiette !
SPECIAL ALIMENTATION BONNE HUMEUR

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Et si certains aliments avaient le pouvoir de booster notre moral ? Découvrez toutes les clés pour adopter une alimentation qui va vous redonner le sourire !

Mettez de la bonne humeur dans votre assiette !

Et si vous faisiez une cure détox ?
SPÉCIAL DÉTOX

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Fatigue, teint terne, ballonnements... Et si c'était le moment pour vous de faire une cure détox ? Découvrez les avantages de cette méthode et comment la mettre en pratique !

Et si vous faisiez une cure détox ?

Vive la cuisine vitalité !

SPÉCIAL VITALITÉ

Vive la cuisine vitalité !

C’est dans ce que l’on mange que nous puisons nos forces et notre dynamisme ! Grâce à notre sélection de recettes et d’ingrédients, apprenez à vous régaler tout en entretenant votre vitalité et votre énergie.

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Le top 10 de nos recettes vitalité
Les 10 meilleurs ingrédients vitalité
Les grands principes de la cuisine vitalité

Adoptez le régime crudivore !
SPÉCIAL RAW FOOD

Le régime raw food, ou régime crudivore, a le vent en poupe ! Fruits et légumes crus, céréales, graines germées... le crudivorisme remet les aliments naturels à l'honneur. C'est aussi un très bon allié minceur et santé.

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Les bienfaits du régime crudivore
Adopter le régime crudivore en 10 leçons
Une journée type de menus crudivores

Maigrir grâce à l'index glycémique
SPECIAL INDEX GLYCEMIQUE

Les régimes basés sur l'index glycémique fonctionnent en faisant les bons choix alimentaires. Voici des conseils pour vous permettre de maigrir en consommant des aliments à index glycémique bas et vous faire plaisir.

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Quizz : Les 10 trucs à savoir sur l'index glycémique
Les bons et les mauvais aliments selon l'index glycémique
Manger selon l'index glycémique, ça veut dire quoi ?

Manger équilibré, ça veut dire quoi ?
SPÉCIAL ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

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On vous le répète tout le temps : manger équilibré, c’est bon pour la santé. Mais, au fait, ça veut dire quoi exactement ? Et comment faire en pratique ? On vous dit tout !

Manger équilibré, ça veut dire quoi ?

Comment faire face à une allergie alimentaire

SPÉCIAL ALLERGIE ALIMENTAIRE

Comment faire face à une allergie alimentaire

L'allergie alimentaire touche cinq fois plus de personnes qu'il y a quinze ans. Il n'y a encore aucun moyen efficace de se désensibiliser. Donc voici les meilleures solutions pour vous aider à vivre sans allergie alimentaire.

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Pourquoi le nombre d'allergies alimentaires explose ?
Comment traiter une allergie alimentaire
Quizz: Savez-vous éviter les allergies alimentaires ?

Découvrez la cuisine à la plancha
SPÉCIAL CUISINE DE L’ÉTÉ

En été, on veut se régaler avec des plats sains, sans passer des heures en cuisine. Ceci est possible grâce à la cuisine à la plancha ! Astuces de cuisson, idées recettes, sélection d’accessoires… Voici tous nos conseils pour en profiter.

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3 bonnes raisons d’adopter la cuisine à la plancha
Plein d’astuces pour réussir sa cuisson à la plancha
Nos idées de recettes à la plancha

Les aliments qui boostent votre mémoire

SPÉCIAL MÉMOIRE

Les aliments qui boostent votre mémoire

La mémoire est un muscle qu'il faut toujours entraîner, et surtout bien nourrir ! Alors voici l'alimentation parfaite pour avoir une mémoire de champion, et faire cesser ces trous de mémoire qui vous ennuient tant !

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7 trucs qui boostent votre mémoire
Le menu qui booste votre mémorisation !
Comment votre alimentation va booster votre mémoire

Tout savoir sur vos boissons de l'été !
SPÉCIAL HYDRATATION

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Quand il fait chaud, s’hydrater est une priorité. Et si on peut se régaler en même temps, c’est encore mieux ! Jus, smoothies, bubble tea, eau minérale ou du robinet… on vous donne tous les conseils pour faire le bon choix !

Tout savoir sur vos boissons de l'été !

Produits de saison : consommez bien, consommez juste.
SPÉCIAL FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

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Consommer des produits de saison comporte plusieurs avantages. La fraîcheur, la variété et le respect de l’environnement sont au cœur d’un tel type de consommation. Croquer une pêche en été, griller des châtaignes en automne, manger des huîtres en septembre… Avec les produits de saison, le plaisir est renouvelé toute l’année.

Produits de saison : consommez bien, consommez juste.

Manger végétarien, facile et délicieux !
SPÉCIAL VÉGÉTARIEN

Le végétarisme est un mode d’alimentation qui séduit de plus en plus. Et pour cause : il n’a que des avantages ! Découvrez plein d’idées recettes pour cuisiner végétarien plus souvent, et vous régaler à tous les coups.

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Le top 10 de nos recettes végétariennes
Les bonnes raisons de manger végétarien plus souvent
Les 10 aliments préférés des végétariens
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