Dossiers Nutrition

Les règles de l'équilibre alimentaire

SPECIAL EQUILIBRE ALIMENTAIRE

Les règles de l'équilibre alimentaire

On entend souvent dire qu'il faut manger varié et que l'équilibre alimentaire est une notion essentielle en nutrition. Suivez tous nos conseils pour inviter l'équilibre alimentaire de votre assiette.

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Quizz : L'équilibre alimentaire au petit déjeuner
L'équilibre alimentaire quand on est jeune !
Les produits laitiers indispensables à l'équilibre alimentaire

Réduisez votre consommation de sel
SPÉCIAL SEL

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Chaque jour, nous consommons entre 8 et 12 g de sel par jour, soit bien plus que les recommandations des médecins. Découvrez quelles sont les causes d’un tel excès et surtout comment faire pour limiter sa consommation de sel !

Réduisez votre consommation de sel

Adoptez la cuisson en papillote !
CUISINE FACILE

Vous cherchez un mode de cuisson facile, rapide, sain et savoureux ? Et si vous testiez la cuisine en papillote ? Découvrez les astuces pour bien les préparer et plein de recettes pour vous régaler !

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3 bonnes raisons d'adopter la cuisson en papillote
Les papillotes en silicone, pratiques et faciles !
10 astuces pour réussir sa cuisson en papillote

Les solutions pour ne plus avoir faim
SPÉCIAL APPÉTIT

On confond souvent faim et appétit. Or s'il faut manger à sa faim, il convient aussi de modérer son appétit pour ne pas avaler tout ce qui nous passe sous les yeux ! Voici donc des solutions concrètes pour manger mieux et ne plus grossir.

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Les troubles de l'appétit dans le détail
Témoignages : les solutions pour manger moins
Ce qui influence votre appétit et votre faim

Préparez-vous au marathon des fêtes !
SPÉCIAL FÊTES

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Les fêtes de fin d’année riment avec bons petits plats… et excès en tous genres. Pour vous préparer à cette période riche à tous points de vue, mieux vaut s’y préparer. Nos coachs vous livrent en exclusivité toutes leurs astuces !

Préparez-vous au marathon des fêtes !

Design culinaire : donnez du style à vos assiettes !
SPÉCIAL TENDANCE

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Et si vous présentiez vos assiettes comme un grand chef ? C’est le principe du design culinaire. Outils, livres, conseils, astuces… découvrez toutes nos idées pour passer à l’action !

Design culinaire : donnez du style à vos assiettes !

Essayez la cuisine moléculaire !
SPECIAL CUISINE MOLECULAIRE

La cuisine moléculaire est à la mode : même les plus grands restaurants s'y sont mis ! Découvrez cette nouvelle façon de cuisiner et passez à l'action avec nos recettes et notre sélection d'accessoires.

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Petite définition de la cuisine moléculaire
10 outils pour s'initier à la cuisine moléculaire
10 recettes de cuisine moléculaire

Comment choisir les bons compléments alimentaires
SPÉCIAL COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Acheter des compléments alimentaires, c'est simple, mais savoir les utiliser est beaucoup plus difficile. Alors pour être en forme, apprenez comment choisir les compléments alimentaires bénéfiques pour votre santé.

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Comment éviter une carence alimentaire
Vidéo : les compléments alimentaires, c'est pas automatique !
Comment mieux se sentir grâce aux plantes médicinales !

Bonnes graisses et mauvaises graisses
SPÉCIAL GRAISSES

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Contrairement aux idées reçues, toutes les graisses ne sont pas néfastes pour la santé… et pour la ligne ! Il suffit de savoir faire la différence entre les bonnes et les mauvaises graisses. On vous donne toutes les clés pour faire le bon choix.

Bonnes graisses et mauvaises graisses

Les secrets pour donner une alimentation équilibrée à ses enfants

SPÉCIAL NUTRITION INFANTILE

Les secrets pour donner une alimentation équilibrée à ses enfants

En pleine croissance, les enfants ont des besoins alimentaires spécifiques. Découvrez des idées pour leur préparer des repas équilibrés... et plein d'astuces pour leur faire manger des légumes !

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Bien nourrir son enfant : comment leur préparer 4 repas équilibrés
5 astuces pour faire manger des légumes aux enfants
Enfants en surpoids : comment éviter l'obésité infantile

Faites le plein de vitamines !
SPÉCIAL VITAMINES

Les vitamines sont essentielles à une bonne santé. Où les trouver, comment les préserver... Découvrez toutes les astuces pratiques pour en profiter chaque jour.

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3 astuces pour faire le plein de vitamines au quotidien
La vitamine C, votre meilleure alliée pour l'hiver !
Comment éviter la carence en vitamine D

Le végétarisme, plus qu'une mode
RÉGIME VÉGÉTARIEN

Vous ne souhaitez plus consommer de viande ? Un mode d'alimentation va vous convenir : le végétarisme ! Découvrez tous les bienfaits des fruits, légumes et autres soja, et les solutions pour vous passer de protéines animales sans nuire à votre santé.

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Faites le plein de légumes de saison !
Le Quizz des meilleurs fruits et légumes
Des recettes végétariennes qui ont du goût !

Faites baisser votre taux de cholestérol
SPÉCIAL CHOLESTÉROL

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Pour lutter contre le cholestérol, il faut adapter son alimentation. Menus, recettes... adoptez toutes les bonnes résolutions anti-cholestérol. Et découvrez le programme gratuit élaboré par Jean-Michel Cohen.

Faites baisser votre taux de cholestérol

Toutes les astuces pour bien conserver ses aliments
SPÉCIAL CONSERVATION

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La conservation des aliments est un art qui ne s’improvise pas. C’est aussi une question de goût et de santé. On vous donne toutes les clés et toutes les astuces utiles !

Toutes les astuces pour bien conserver ses aliments

Ne bannissez plus les féculents !

FÉCULENTS ET RÉGIME

Ne bannissez plus les féculents !

Pain, légumes secs, pommes de terre, ou céréales, les féculents ont souvent mauvaise réputation. Pourtant, si vous apprenez à les cuisiner, ils ne font pas grossir. Alors voici les conseils pour allier féculents et régime !

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Mangez des féculents sans grossir !
Pourquoi les féculents sont vitaux
Quizz : Ces 10 féculents que vous pouvez manger

Les clés pour adopter une alimentation anticancer
SPÉCIAL ANTICANCER

Les scientifiques s’accordent sur le fait que certains aliments jouent un rôle important dans la prévention du cancer. Voici des conseils pour adopter au quotidien la bonne alimentation anticancer.

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Alimentation et cancer : ce qu’il faut éviter
Le top 10 des aliments anticancer
Avis d'experte : Le curcuma, la star des épices anticancer

Mettez de la bonne humeur dans votre assiette !
SPECIAL ALIMENTATION BONNE HUMEUR

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Et si certains aliments avaient le pouvoir de booster notre moral ? Découvrez toutes les clés pour adopter une alimentation qui va vous redonner le sourire !

Mettez de la bonne humeur dans votre assiette !

Et si vous faisiez une cure détox ?
SPÉCIAL DÉTOX

Fatigue, teint terne, ballonnements... Et si c'était le moment pour vous de faire une cure détox ? Découvrez les avantages de cette méthode et comment la mettre en pratique !

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Faire une cure détox : est-ce vraiment efficace ?
Diaporama : Le top 10 des fruits et légumes détox
10 recettes détox rapides et faciles

Vive la cuisine vitalité !
SPÉCIAL VITALITÉ

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C’est dans ce que l’on mange que nous puisons nos forces et notre dynamisme ! Grâce à notre sélection de recettes et d’ingrédients, apprenez à vous régaler tout en entretenant votre vitalité et votre énergie.

Vive la cuisine vitalité !

Adoptez le régime crudivore !
SPÉCIAL RAW FOOD

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Le régime raw food, ou régime crudivore, a le vent en poupe ! Fruits et légumes crus, céréales, graines germées... le crudivorisme remet les aliments naturels à l'honneur. C'est aussi un très bon allié minceur et santé.

Adoptez le régime crudivore !

Maigrir grâce à l'index glycémique

SPECIAL INDEX GLYCEMIQUE

Maigrir grâce à l'index glycémique

Les régimes basés sur l'index glycémique fonctionnent en faisant les bons choix alimentaires. Voici des conseils pour vous permettre de maigrir en consommant des aliments à index glycémique bas et vous faire plaisir.

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Quizz : Les 10 trucs à savoir sur l'index glycémique
Les bons et les mauvais aliments selon l'index glycémique
Manger selon l'index glycémique, ça veut dire quoi ?

Manger équilibré, ça veut dire quoi ?
SPÉCIAL ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

On vous le répète tout le temps : manger équilibré, c’est bon pour la santé. Mais, au fait, ça veut dire quoi exactement ? Et comment faire en pratique ? On vous dit tout !

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Les 10 règles d’or du PNNS
Qu’est-ce que le PNNS ?
Quizz : testez vos connaissances !

Comment faire face à une allergie alimentaire
SPÉCIAL ALLERGIE ALIMENTAIRE

L'allergie alimentaire touche cinq fois plus de personnes qu'il y a quinze ans. Il n'y a encore aucun moyen efficace de se désensibiliser. Donc voici les meilleures solutions pour vous aider à vivre sans allergie alimentaire.

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Pourquoi le nombre d'allergies alimentaires explose ?
Comment traiter une allergie alimentaire
Quizz: Savez-vous éviter les allergies alimentaires ?

Découvrez la cuisine à la plancha
SPÉCIAL CUISINE DE L’ÉTÉ

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En été, on veut se régaler avec des plats sains, sans passer des heures en cuisine. Ceci est possible grâce à la cuisine à la plancha ! Astuces de cuisson, idées recettes, sélection d’accessoires… Voici tous nos conseils pour en profiter.

Découvrez la cuisine à la plancha

Les aliments qui boostent votre mémoire

SPÉCIAL MÉMOIRE

Les aliments qui boostent votre mémoire

La mémoire est un muscle qu'il faut toujours entraîner, et surtout bien nourrir ! Alors voici l'alimentation parfaite pour avoir une mémoire de champion, et faire cesser ces trous de mémoire qui vous ennuient tant !

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7 trucs qui boostent votre mémoire
Le menu qui booste votre mémorisation !
Comment votre alimentation va booster votre mémoire

Tout savoir sur vos boissons de l'été !
SPÉCIAL HYDRATATION

Quand il fait chaud, s’hydrater est une priorité. Et si on peut se régaler en même temps, c’est encore mieux ! Jus, smoothies, bubble tea, eau minérale ou du robinet… on vous donne tous les conseils pour faire le bon choix !

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Les 10 boissons stars de votre été
Le bubble tea : la recette pour le préparer à la maison
Eau minérale ou eau du robinet ?

Produits de saison : consommez bien, consommez juste.

SPÉCIAL FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

Produits de saison : consommez bien, consommez juste.

Consommer des produits de saison comporte plusieurs avantages. La fraîcheur, la variété et le respect de l’environnement sont au cœur d’un tel type de consommation. Croquer une pêche en été, griller des châtaignes en automne, manger des huîtres en septembre… Avec les produits de saison, le plaisir est renouvelé toute l’année.

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Un meilleur apport nutritionnel avec les produits de saison
Variez les plaisirs selon les saisons
Votre calendrier des produits de saison

Manger végétarien, facile et délicieux !
SPÉCIAL VÉGÉTARIEN

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Le végétarisme est un mode d’alimentation qui séduit de plus en plus. Et pour cause : il n’a que des avantages ! Découvrez plein d’idées recettes pour cuisiner végétarien plus souvent, et vous régaler à tous les coups.

Manger végétarien, facile et délicieux !

Comment éviter le diabète
SPÉCIAL DIABÈTE

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C'est une maladie répandue, mais encore mal connue ! Plus de 2 millions de Français sont touchés par le diabète, et cela ne cesse de croïtre. Apprenez les règles de base, pour prévenir plutôt que de guérir.

Comment éviter le diabète

Mangez des algues !
SPÉCIAL CUISINE SAINE

Les algues ne sont pas réservées à la cuisine japonaise ! Conseils pratiques pour les choisir, idées recettes... Apprenez à les savourer tout en profitant de leur extraordinaire richesse nutritionnelle.

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Les bienfaits des algues comestibles
Bien choisir et préparer ses algues
Plein d’idées recettes avec les algues !
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