Dossiers Nutrition

Quand l’Etat s'invite à votre table

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TAGS: fruits, légumes
AUTEUR : Adrien Lemay
mercredi 24 février 2010

Ll'Etat s'est lancé dans un vaste programme d'éducation aimentaire des Français. Ces mauvais élèves avaient tendance à manger trop peu de verdure. Nom de code de la mission : 5 fruits et légumes par jour.

En janvier 2001, un nouveau programme santé voit le jour : le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Avec l’aide de nombreux acteurs institutionnels, associatifs et privés, ce programme a pour objectif général d’améliorer la santé de la population en jouant essentiellement sur les habitudes alimentaires.

Le principe général du PNNS est de proposer des actions concrètes et visibles à la population pour permettre, en améliorant l’état nutritionnel, de réduire le risque de maladies, d'optimiser l'état de santé et la qualité de vie, à tous les âges de la vie.

En effet, suite à une enquête faite par l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES), on a pu remarquer que les Français avaient de mauvaises habitudes alimentaires. Cette enquête a permis de constater notamment que seulement un Français sur dix mangeait au moins cinq fruits et légumes par jour, la dose recommandée par les nutritionnistes.

C'est donc sur ce point des fruits et légumes que le PNNS s'est concentré, par son slogan "5 fruits et légumes par jour".




Sommaire de l'article

Page 1 : Le rôle du PNNS
Page 2 : Les objectifs larges de santé publique


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  5 fruits et légumes: comment s'en sortir ?

commentaires

posté par enkors le vendredi 22 février 2008
Savez vous à quels prix sont les fruits et légumes??? Impossible pour les petits budgets et même, Trop d'abus,
posté par sistacris le vendredi 22 février 2008
L'idée part d'une très bonne intention. En effet beaucoup de maladies sont causées par l'obésité. Mais il ne faut pas se voiler la face: souvent ce sont les familles les moins à l'aise au niveau financier qui sont en surpoids. Les cinq fruits et légumes préconisés sont trop chers!!!!Etant célibataire, ça me coûte déjà la peau des f.... alors j'imagine très bien le coût que cela représente pour une famille de quatre personnes. Il faudrait que l'Etat trouve un moyen pour faire baisser les prix des fruits et légumes. A bon entendeur salut!!!
posté par danielle49 le samedi 23 février 2008
BIEN ECRIS SISTACRIS JE SUIS DU MEME AVIS QUE TOI BAISSER LES PRIX NOUS FERAIS TOUS DU BIEN CAR LES FRUIT ET LEGUMES QUAND ON REGARDE LES PRIX AU KG C'EST HORIBLE. MOI J'EN ACHETE EN PTE QUANTITE CAR MON MARI A BESOIN DES LEGUME A CAUSE DU DIABETE POUR LES COURSE ;LE PORTE MONNAIE PLEURE .DE TOUTE FACON LES Y A DE L'ABUS DANS TOUS LES DOMAINES SUR CE BISOUS A TOUTES
posté par tareum le mercredi 27 février 2008
Les légumes et les fruits sont beaucoup trop chers, c'est honteux même moi je n'en mange pas 5 tous les jours. Je ne pense pas que l'Etat fasse quelque chose, il ne faut pas réver
posté par nouveleve le mercredi 27 février 2008
ayant une petite retraite je jongle avec les legumes congelés en toute petite portion ,mais il y a des jours ou moi aussi je n'ai que un fruit ou un legume il faut faire avec,de toute façon tous est chère
posté par Alanna le mercredi 27 février 2008
ils oublient de dire que de nombreux médecins ne sont pas d'accord avec cette idée de 5 fruits et légumes par jour car pour eux c'est avant tout pour relancer les ventes que cette idée aurait vu le jour!
posté par spot le mercredi 27 février 2008
Je suis de l' avis de toute, il faut avoir une bourse bien remplie pour ce permette d'acheter des fruits et légumes pour chaque jour, moi j'essaie car j'ai de la tension et je dois faire attention à ce que je mange, mais il y a des jours ou je n'ai pas mon quota de fruits et légumes. à +
posté par sab10 le mercredi 27 février 2008
Difficile d'avoir son quota de légumes par jour, du coup j'essaie de boire des jus de légumes ou de fruits mais de toutes façon c'est tellement cher . Les soupes c'est pas mal aussi car on met toujours plein de sortes de légumes alors les filles essayer une cure de soupe au moins une fois par jour cela permet de limiter les dégâts et de suivre un peu mieux le régime du site; bonne soirée
posté par coloque le mercredi 27 février 2008
Moi je suis seule à présent avec mon mari, mes 3 enfants volent de leurs propres ailes. Donc je peux acheter des petites quantité de fruits et légumes, en regardant toujours les prix les plus bas. Le plus souvent pommes, oranges, salades, carottes, poireaux, oignons, kiwis, pommes de terre, haricots verts en conserve et champignons en boite. Dans une soupe, on peut mettre 5 légumes : pommes de terre, carotte, poireaux, salade et oignon. En en prenant 1 bon bol par jour, on peut dire qu'on a "goûté" à 5 légumes différents. Il suffit de manger 1 ou 2 fruits dans la journée et le tour est joué. Mais c'est vrai que pour une grande famille, on reste aux patates, pommes et peut-être salade !
posté par nanaou60 le jeudi 28 février 2008
Bon et si les vrais responsables étaient les intermédiaires qui achètent aux agriculteurs leurs produits à des prix déraisonnables. Par contre ces intermédiaires n'oublient pas de prendre leurs bénéfices pour la "commission" et c'est nous "consommateurs" qui payont le prix dans les grandes surfaces... Il n'y a qu'à regarder le prix du kilo de la pomme de terre (produit de base) pour se faire un idée. Enfin, nous achetons du mieux que nous pouvons et avec nos moyens et en regardant bien les prix. Je vous souhaite à toutes et tous une bonne continuation sur aujourd'hui.com et sans doute à une prochaine. N'oubliez pas : respirez à fond, dites bonjour aux gens qui vous entourent, un petit sourire fait tellement bien et..... BONNE CONTINUATION. Véro
posté par mammie le samedi 8 mars 2008
je peux vous dire en connaissance de cause que ce sont les grandes surfaces qui se sucrent ex achete au producteur 1 euros plus la tva 5.5 alimentaire et la marge beneficiere des grandes surfaces par dessus cela donne 30%de plus eh oui ,soit au total 1 euro plus 35.5%,moralite boyecoter les grandes surfaces
posté par mariecharlotte2 le vendredi 6 juin 2008
je me pose une question toute bête,5 fruits et légumes par jour,es-ce 5 fruits et 5 légumes ou 5 fruits et légumes (ex: 2 légumes et 3 fruits) ?Ce serait bien de le préciser. Merci
posté par maryse1942 le lundi 30 mars 2009
pourquoi acheter tant de fruits et legumes si chers alors qu'ils sont pleins de produits de toute sortes pour les conservers ?. Comme la viande tout nous fait grossir à cause de la pollution et les sales retombées sur la terre, dans les serres, pareilles poussés pour produire dons nous mangeons de l'angraissement . Ce qui nous obligent à acheter les pilules sois disant amaigrissantes ?. TOUT EST BON POUR FAIRE DE L ARGENT !!!! ,;; TOUT EST POURRIT !!!!... Commerce dit nous jusqu'ou nous allons pour satisfaire les GRANDS de ce MONDE . Maryse
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