Dossiers Nutrition

Pourquoi les féculents sont vitaux

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TAGS: féculents, organisme
AUTEUR : Florence Stoecklin
vendredi 12 mai 2017

Les féculents sont souvent bannis des régimes ou accusés d'être peu diversifiés. En réalité, ils apportent une grande partie de l'énergie dont notre organisme a besoin. Découvrez pourquoi les féculents sont vitaux.

Dans l'idéal, les devraient nous fournir 55% des apports énergétiques quotidiens. Essentiellement constitués de glucides complexes, indispensables au bon fonctionnement du cerveau, ils fournissent une énergie qui se libère progressivement dans l'organisme et qui nous permet de tenir d'un repas à l'autre.

Les permettent au corps d'être performant en cas d'effort physique ou intellectuel grâce à leur apport régulier en glucides. Et grâce à ces glucides complexes, les nous permettent d'être rassasié et d'éviter le grignotage entre les repas. Ils sont donc essentiels à une alimentation équilibrée, même en période de régime.






Sommaire de l'article

Page 1 : Des féculents indispensables
Page 2 : Les catégories de féculents
Page 3 : L'index glycémique


Retour au dossier

  Ne bannissez plus les féculents !


commentaires

posté par pamela_ami le vendredi 16 mars 2012
c bon à savoir
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