SPECIAL CUISINE MOLECULAIRE
La cuisine moléculaire est à la mode : même les plus grands restaurants s'y sont mis ! Découvrez cette nouvelle façon de cuisiner et passez à l'action avec nos recettes et notre sélection d'accessoires.
La cuisine moléculaire est issue de la gastronomie moléculaire, une discipline inventée à la fin des années 1980 par deux scientifiques. Découvrez comment elle est née, et quels sont les précurseurs.
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Livres, ustensiles, kits complets... découvrez notre sélection d'accessoires pour débuter en cuisine moléculaire.Découvrir le diaporama
Découvrez 10 idées de recettes pour vous initier à la cuisine moléculaire à la maison. Passer à l'action
La cuisine moléculaire, vous en avez entendu parler. Mais que savez-vous exactement sur cette nouvelle façon de cuisiner ? Testez vos connaissances en répondant à ce quizz.Faire le quizz
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