Dossiers Nutrition

Des recettes végétariennes qui ont du goût !

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TAGS: recettes végétariennes
AUTEUR : Lynda Tan
jeudi 12 avril 2018

Végétarienne ou non, vous allez adorer ces superbes recettes végétariennes ! En plus, vous découvrirez comment faire simple, tout en donnant du goût et un maximum de nutriments à vos recettes !

Des : Salade de carottes à la marocaine

Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 carottes
- 1 cuillère à café de cumin
- jus d 1/2 citron
- coriandre fraîche
- 3 gousses d ail
- huile d olive

Marche à suivre :
1. Couper les carottes en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
2. Dans une grande casserole, faire cuire les carottes avec un peu d'eau pendant 15 minutes.
3. Égoutter les carottes et les faire revenir ensuite dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude, ajouter le cumin et le jus de citron. Mélanger. Couper le feu et incorporer la coriandre fraîche et les gousses d'ail.
4. Laisser refroidir tranquillement dans la poêle pour que les parfums se mélangent bien, en remuant de temps en temps.
Se déguste plutôt à température ambiante.





Sommaire de l'article

Page 1 : Une recette orientale
Page 2 : Une recette minceur
Page 3 : Une recette très originale


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  Le végétarisme, plus qu'une mode


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