Dossiers Nutrition

Comment notre alimentation peut-elle influer sur notre humeur ?

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TAGS: alimentation bonne humeur, sérotonine, dopamine, noradrénaline
AUTEUR : Alix Lefief
mardi 17 avril 2018

Rien de tel qu’un bon repas pour nous mettre de bonne humeur. Mais comment l’alimentation peut-elle jouer sur notre état d’esprit ? Et existe-t-il des aliments à privilégier ?

Manger, c’est tout d’abord un plaisir. Certaines expériences scientifiques ont d’ailleurs démontré que les plats que nous aimons stimulent la production de bêta-endorphines, connues pour leurs propriétés euphorisantes. Mais pas seulement : nous associons aussi aux plats le moment de partage. Le repas, c’est donc un ensemble, qui conjugue en nous différentes sortes de plaisir.A l’inverse, avez-vous déjà remarqué que, quand vous avez faim, vous vous sentez plus irritable ?

Certains aliments plus que d’autres ont le pouvoir d’augmenter cette sensation de plaisir. C’est le cas du chocolat pour certains, ou bien des gâteaux ou des plats en sauce pour d’autres. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’ils sont souvent associés à des interdits. Seul inconvénient : le sentiment de culpabilité que l’on peut parfois ressentir après les avoir mangés…





Sommaire de l'article

Page 1 : Manger : un plaisir partagé !
Page 2 : Glucides et vitamine B9 : la clé de la bonne humeur
Page 3 : Les oméga-3, des acides gras essentiels pour réguler l’humeur


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  Mettez de la bonne humeur dans votre assiette !


commentaires

posté par obse le samedi 23 février 2013
ok
posté par obse le mardi 26 février 2013
ok
posté par Floh7 le mardi 28 mai 2013
Je n'y pense pas assez, à ces fameux Omega3. Je vais m'y mettre !
posté par emiliearchi76 le vendredi 31 mai 2013
j'en prend bonne note ;)
posté par cocote02 le dimanche 2 juin 2013
il va falloir que je mette les conseils en application
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