NUTRITION
Manger, c’est tout d’abord un plaisir. Certaines expériences scientifiques ont d’ailleurs démontré que les plats que nous aimons stimulent la production de bêta-endorphines, connues pour leurs propriétés euphorisantes. Mais pas seulement : nous associons aussi aux plats le moment de partage. Le repas, c’est donc un ensemble, qui conjugue en nous différentes sortes de plaisir.A l’inverse, avez-vous déjà remarqué que, quand vous avez faim, vous vous sentez plus irritable ?
Certains aliments plus que d’autres ont le pouvoir d’augmenter cette sensation de plaisir. C’est le cas du chocolat pour certains, ou bien des gâteaux ou des plats en sauce pour d’autres. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’ils sont souvent associés à des interdits. Seul inconvénient : le sentiment de culpabilité que l’on peut parfois ressentir après les avoir mangés…
