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Etiquetage nutritionnel : les tests démarrent le 26 septembre

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60 supermarchés vont expérimenter les différents logos nutritionnels. Des étiquetages simplifiés qui ont pour but d'améliorer l'information des consommateurs.

Mardi 20 septembre 2016 à 7:32  |   Info Nutrition


Clarifier l'étiquetage nutritionnel : tel était le souhait de la ministre de la Santé, Marisol Touraine, pour lutter contre la malbouffe. Le projet se précise puisqu'une phase de tests démarre ce 26 septembre. Quatre étiquetages alimentaires simplifiés seront confrontés pendant plus de deux mois. Le ministère de la Santé et le promoteur des tests, le FFAS (1), ont fait le point ce 16 septembre sur la mise en œuvre de cette expérimentation.

Durant 10 semaines, trois enseignes de supermarchés vont accueillir les étiquetages en concurrence. Deux d'entre eux expriment le bilan global du produit préparé (Nutriscore et SENS), les autres portent sur l'impact des grands nutriments (Nutricouleurs et Nutrirepère). Ces derniers sont dérivés de systèmes déjà en place, au Royaume-Uni notamment.

Des symboles aux objectifs et aux messages différents, dont l'efficacité devra être avérée. En parallèle, le groupe E. Leclerc - qui ne prend pas part à l'évaluation - teste sur ses ventes en ligne un cinquième étiquetage. Il est tiré du logo Health Rising Star australien. Selon nos informations, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a entamé une analyse de ce dernier étiquetage.

Source : www.pourquoidocteur.fr
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]





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