Avis aux personnes de 50 ans et plus : boire trois tasses de café par jour permettrait de gagner quelques années de vie. C'est ce que conseille l'Institut national du cancer américain.
Jeudi 28 février 2013 à 8:30 | Info Nutrition
Selon un médecin de cet institut, la consommation régulière de café permettrait de réduire les risques de mortalité par infarctus, infection respiratoire ou diabète de 10 à 15 %. Cette conclusion fait suite à une étude menée sur plus de 400 000 personnes âgées de 50 à 71 ans.
Des études précédentes avaient déjà démontré que la consommation régulière de café permet de réduire le risque d'accident vasculaire cérébral chez les femmes. Ainsi que les risques de souffrir d'une certaine forme de cancer de la peau.
Mais attention, pas question d'en boire trop non plus. En effet, il ne faut pas abuser du café car c'est une boisson excitante. Les chercheurs ont de plus constaté que les personnes qui buvaient jusqu'à 6 tasses de café chaque jour ne semblaient pas être en meilleure santé que celles qui en buvaient 2 à 3.
Petit détail à souligner : chez les personnes qui fument régulièrement, la consommation de café n'a aucun effet protecteur. Entre boire du café et fumer, il faut donc choisir !
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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