Une étude montre qu'une consommation régulière mais modérée de chocolat permettrait de réduire les risques de maladie cardiovasculaire. A condition d'adopter le bon rythme... et le bon chocolat.
Mercredi 25 août 2010 à 3:42 | Info Nutrition
Pour bénéficier des effets protecteurs du chocolat sur le cœur, il faudrait en consommer un ou deux carrés par semaine, en privilégiant toujours le chocolat noir, riche en cacao.
Les risques de souffrir d'une insuffisance cardiaque sont alors diminués de 32 % par rapport à une non-consommation de chocolat.
Cette étude, publiée dans le journal Circulation : Heart Failure, a été menée auprès de plus de 30 000 femmes suédoises âgées de 48 à 83 ans.
Elle montre par ailleurs que les femmes qui consomment du chocolat plus rarement (une à trois fois par mois) voient leurs risques de maladie cardiaque diminuer de 23 %.
Au contraire, celles qui mangent du chocolat tous les jours voient ces effets s'annuler. Explication : une consommation élevée de chocolat - qui reste un aliment calorique - entraîne une prise de poids, et aucun effet protecteur sur le cœur.
Pas question donc de se ruer sur une plaque de chocolat en arguant que c'est bon pour le cœur : seule une consommation maîtrisée a des effets positifs !
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
Quizz : Le chocolat et votre santé
Les bienfaits du chocolat
Quizz : Les records les plus fous du chocolat
Vidéo : Le chocolat par Sybille Montignac
chocolat coeur maladies cardiovasculaires
» A quoi ressemblerait un monde végétarien
» Cinq conseils pour se remettre des fêtes
» 3 bienfaits des probiotiques pour votre santé
» Les enfants mangent trop de viande et de protéines à la cantine
» 1 semaine de menus "spécial soupes"
» Manger mieux sans payer plus, c'est possible, assure WWF France
» Les 7 aliments les plus dangereux
» Champignons : sachons les cueillir
» Journée mondiale du cacao et du chocolat : les dangers de la spéculation
» Le cancer, pas une fatalité : 40% des cas évitables
commentaires
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici
.Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :