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Comment manger équilibré au quotidien

Manger équilibré, c'est manger varié et manger de tout. Une solution simple qu'il ne reste plus qu'à appliquer en suivant ces quelques principes pratiques et réaliste

Mercredi 3 novembre 2010 à 8:10 | Info Nutrition

On classe l'ensemble des aliments en sept familles distinctes. Manger de tout, c'est donc manger chaque jour des aliments de chacun de ces groupes, et diversifier la consommation des produits d'un même groupe.

Voici comment répartir votre consommation sur une journée :

* Les Produits Laitiers : 1 portion à chaque repas
* Les Fruits et Légumes : au moins 5 portions par jour
* Les Viandes, Poissons, Œufs : 1 à 2 portions par jour
* Les Féculents et Produits Céréaliers : 1 portion à chaque repas
* Les Matières Grasses : à limiter, en assaisonnement
* Les Produits Sucrés : à limiter, on peut même s'en passer
* Les Boissons : seule l'eau est indispensable à notre organisme, il faut en boire 1,5 litres par jour

En pratique, il suffit « de répliquer » le schéma des menus du programme à 1 400 kcal. Soit :

Petit-déjeuner :

1 boisson chaude sans sucre, 1 produit laitier, 1 produit céréalier, 1 fruit

Déjeuner :

1 crudité (fruit et/ou légume) 1 crudité ou 1 féculent ou 1/2 portion de chaque, 1 portion de viande, de poisson ou d'oeuf, 1 produit laitier. Un peu de matière grasse en assaisonnement. De l'eau

Dîner :

1 crudité (fruit et/ou légume), 1 crudité ou 1 féculent ou 1/2 de chaque, selon le déjeuner. 1 portion de viande, de poisson ou d'oeufs (facultative s'il y en avait une à midi), 1 produit laitier. Un peu de matière grasse en assaisonnement. De l'eau

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