Selon une étude américano-néerlandaise, manger des fruits de mer au moins une fois par semaine permettrait de préserver les capacités mentales des séniors.
Lundi 23 mai 2016 à 7:45 | Info Nutrition
Bulots, huîtres, crevettes.. les fruits de mer ont la cote, surtout l'été en bord de mer ou pendant les fêtes de fin d'année. Pourtant, une récente étude publiée dans la revue Neurology affirme qu'il serait bénéfique d'en consommer plus régulièrement, en particulier pour les séniors.
Des aliments riches en oméga-3
Dirigée par le centre médical de la Rush University (États-Unis) en association avec la Wageningen University (Pays-Bas), l'étude affirme que manger des fruits de mer au moins une fois par semaine permettrait de limiter le déclin cognitif, c'est-à-dire une perte des facultés mentales liée à un vieillissement du cerveau. Pour parvenir à ces résultats, les scientifiques ont suivi 915 volontaires âgés en moyenne de 81,5 sur une période de 5 ans. L'expérience a consisté à leur faire passer régulièrement des tests (19 au total) afin d'évaluer l'évolution de leurs capacités mentales (mémoire, repérage dans l'espace, vitesse de perception, facultés visuelles etc).
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Retrouvez l'article complet sur www.pourquoidocteur.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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