L'ail est réputé pour ses vertus médicinales. De nouvelles recherches ont permis de démontrer qu'il combat le rhume aussi bien que certains virus.
Vendredi 2 octobre 2009 à 11:42 | Info Nutrition
En plus de son pouvoir antibiotique, l'ail serait l'ennemi des bactéries. Au cours des dernières années, une étude américaine a permis de démontrer que l'ail permet de réduire la fréquence du rhume. Cité dans les produits bénéfiques du régime méditerranéen, l'ail possèderait aussi des propriétés anti-infection importantes.
Certains auteurs, comme le Dr Andrew Weil, recommandent même de consommer de l'ail cru pour stimuler les défenses de l'organisme. Dans les cas de rhumes ou d'infections chroniques, il est conseillé de consommer des gousses en morceaux et de les avaler comme des comprimés ou accompagnées de pain complet dès l'apparition des premiers symptômes. Les personnes souffrant de problèmes de coagulation doivent être vigilantes toutefois car l'ail est un fluidifiant.
Source : chamblymatin.com – 30 septembre 2009
Rédaction Lanutrition.fr []
Fiche aliment : l'ail
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