L'assiette des adolescents est de plus en plus saine. C'est ce que révèle une enquête pilotée par l'Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires et présentée le 13 octobre dernier.
Mercredi 14 octobre 2009 à 3:22 | Info Nutrition
Les jeunes d'aujourd'hui mangent aussi bien, voire mieux que leurs parents il y a trente ans. Ce sont les résultats de l'étude menée par des chercheurs en sciences humaines et sociales, qui ont suivi plus de 1500 jeunes pendant trois ans. Parfois même jusqu'à les accompagner à leur table familiale. Les actions de prévention réalisées par le Programme de nutrition et de santé (PNNS), par leurs slogans télévisés entre autres, commenceraient donc à porter leurs fruits.
Les adolescents sont en effet davantage conscients de la notion d'équilibre alimentaire et savent que les aliments gras et sucrés sont à limiter. "Ils mangent souvent leurs cinq fruits et légumes par jour» affirme le Pr Corbeau, professeur de sociologie de l'alimentation. Concernant le nombre de repas, ils sont 8 sur 10 à bien prendre leurs 3 repas par jour. Pour les fast-food, ils sont 1 sur 2 à n'y aller qu'une fois par mois et 13% à ne jamais les fréquenter.
Ladepeche.fr 13 octobre 2009
Delphine Michel [Diététicienne]
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