Les scientifiques ont réparti 39 patients omnivores en trois groupes, et leur ont demandé d'adopter trois types d'alimentation différents : un groupe a suivi un régime totalement omnivore composé de viande et poisson, un autre a mangé entre trois et quatre fois du poisson par semaine en limitant la viande et volaille, alors que le dernier groupe suivait un régime purement végétarien.
Après deux semaines, tous les participants ont été évalués cliniquement pour leur état de stress et leur humeur. Aucun changement n'a été noté dans le groupe omnivore ou dans le groupe qui a mangé du poisson. En revanche, le groupe végétarien a vu une amélioration significative de son humeur.
Les chercheurs n'ont pas pu expliquer de manière définitive les raisons de cette variation d'humeur, mais ils estiment que cela peut être lié à l'influence des oméga 6, apportés par les graisses animales.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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Le régime végétarien rendrait de bonne humeur |
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Des chercheurs ont réalisé des tests pour comparer l'humeur de personnes selon leur alimentation. Les personnes végétariennes étaient finalement les moins stressées. Mardi 6 mars 2012 à 8:32 | Info Nutrition | 6 commentaires |
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commentaires
posté par
Michaella
le 13 mars 2012
Je peux être végé 3-5 jours semaine mais après ça il me faut ma dose de viande mdr !!!! |
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posté par
gisele38
le 12 mars 2012
je ne mange plus de viandes depuis 10 ans mais je mange de temps en temps du poisson , çà ne m'empêche pas d'être toujours de bonne humeur! |
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posté par
CHIPIE14
le 7 mars 2012
pourquoi pas ! |
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posté par
obse
le 6 mars 2012
je ne suis pas végétarienne !!!! |
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