Une étude menée par des chercheurs de l'université de Hong Kong a démontré les bienfaits du thé vert sur les tissus oculaires, confirmant ainsi les nombreux atouts du breuvage.
Lundi 22 février 2010 à 7:10 | Info Nutrition
Les bienfaits du thé vert sont déjà connus, notamment grâce aux effets produits par les catéchines. Ces molécules jouissent de propriétés antioxydantes et exercent des effets modulateurs au niveau cellulaire. Pour la première fois, les chercheurs ont pu établir un lien entre l'absorption de thé vert et la prévention de maladies oculaires. Au cours de leurs recherches, ils ont réussi à démontrer que les tissus oculaires absorbaient les fameuse catéchines en grande quantité.
L'ingestion du thé vert s'est révélée bénéfique pour les yeux pendant une durée de vingt heures. En agissant contre les effets nocifs du stress oxydatif, facteur, entre autres, d'inflammation et de cataracte, il réduit les risques d'infection des yeux.
Vincent Ruiz [aujourdhui.com]
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