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Les choux protègent contre les rayons cancérigènes

Une récente étude américaine l'affirme : un composé présent dans les choux aide à lutter contre le cancer, en particulier causé par une exposition aux radiations.

Mercredi 23 octobre 2013 à 10:17 | Info Nutrition

Les choux doivent leur efficacité antiradiations à un composé présent dans diverses variétés, comme le brocolis, le chou-fleur, le chou vert : le DIM.

Les chercheurs ont mené l'expérience sur des rongeurs. Ils ont irradié les animaux avec des doses mortelles de rayons gamma et ont injecté à certains d'entre eux du DIM. Et cela pendant deux semaines.

Résultats : "Tous les rats non traités sont morts, mais plus de la moitié des animaux traités au DIM sont restés en vie durant les 30 jours suivant l'exposition aux radiations", explique l'un des auteurs de l'étude.

Chez les souris traitées, le nombre de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes a été moins touché. C'est en effet l'un des effets secondaires constaté chez les patients qui subissent une radiothérapie.

"Le DIM a été étudié en tant qu'agent de prévention du cancer depuis des années, mais nos travaux donnent la première indication que le DIM peut aussi agir comme un protecteur anti-rayonnement", concluent les chercheurs.

Le DIM pourrait avoir deux utilisations principales : protéger les tissus chez les patients suivant un traitement par radiothérapie, mais aussi protéger les humains en cas de catastrophe nucléaire.

Alix Lefief [Aujourdhui.com]