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Manger deux pommes par jour fait baisser le taux de cholestérol

pomme, cholestérol

Selon des chercheurs américains de l'université de Floride, manger deux pommes chaque jour serait efficace pour réduire son taux de cholestérol. Leur secret : leur richesse en pectine.

Mardi 31 juillet 2012 à 14:28  |   Info Nutrition  |  6 commentaires

Les scientifiques ont étudié le cas de 160 femmes ménopausées (période durant laquelle l'augmentation du taux de lipides dans le sang est fréquente). Elles ont été réparties en deux groupes.

Celles du premier groupe consommaient l'équivalent, en pommes séchées, de deux pommes par jour. Celles du second groupe consommaient la même quantité de pruneaux.

Résultat : au bout de trois mois, les femmes qui consommaient des pommes ont vu leur taux de cholestérol total diminuer de 9 % en moyenne, et leur taux de mauvais cholestérol de 16 %.

Au bout de six mois, ces chiffres étaient respectivement de 13 et 24 %. Les femmes qui consommaient des pruneaux, elles, n'ont pas vu de réduction significative de leur taux.

Selon les scientifiques, les vertus magiques de la pomme sont liées à sa richesse en pectine, une fibre qui piège les lipides présents dans le sang.

Alix Lefief [aujourdhui.com]

pour aller plus loin
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  pomme     cholestérol  
commentaires
posté par mimihoppss le 5 août 2012
j'aime les pommes....mais en ce moment, je me régale avec les fruits de saison..pêche, fraise etc
posté par tarteauxfraises le 2 août 2012
super! la pomme c'est mon fruit coupe faim!!
posté par soixanteseize le 1 août 2012
j'en mange l'hiver
posté par sonyagavi le 1 août 2012
ce qui est génial avec les pommes on peut en changer tous les jours une verte, une rouge,plus sucré,...miam sa m'a donné envie
posté par obse le 31 juillet 2012
une tout les jours
posté par farah0028 le 31 juillet 2012
donc j'essayerai d'en manger 2!!même si j'aime pas trop la pomme!je préfère la poire lol

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