L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses) confirme dans un récent avis les bienfaits du poisson, grâce à ses apports en oméga 3. Ces experts recommandent d'en manger deux fois par semaine, en privilégiant certaines espèces.
Lundi 2 août 2010 à 9:53 | Info Nutrition
Les poissons sont riches en oméga 3, ces acides gras reconnus pour leurs effets positifs dans la prévention des maladies cardiovasculaires et dans le développement du système nerveux.
L'Anses détaille dans son récent avis qu'il est conseillé manger du poisson deux fois par semaine, afin de constituer un apport satisfaisant en oméga 3.
L'agence publique conseille plus précisément de varier les poissons, en alternant la consommation de poissons à forte teneur en oméga 3 - tels que le saumon, la sardine, le maquereau, le hareng - et de poissons dits "maigres" - tels que le thon, le merlan, la sole ou la lotte.
Au passage, l'Anses souligne également que le poisson est une excellente source de minéraux, d'oligo-éléments, de protéines et de vitamines.
Ces recommandations sont valables pour les adultes et les enfants à partir de 10 ans. Pour les 3-10 ans, la part de poissons riches en oméga 3 peut être remplacée par du rouget, de l'anchois, ou du pilchard.
Vincent Ruiz [aujourdhui.com]
Quizz : Les 10 vertus du poisson
Les oméga 3 du poisson pour éviter la dépression
Ces aliments qui vous protègent du cancer
» A quoi ressemblerait un monde végétarien
» Cinq conseils pour se remettre des fêtes
» 3 bienfaits des probiotiques pour votre santé
» Les enfants mangent trop de viande et de protéines à la cantine
» 1 semaine de menus "spécial soupes"
» Manger mieux sans payer plus, c'est possible, assure WWF France
» Les 7 aliments les plus dangereux
» Champignons : sachons les cueillir
» Journée mondiale du cacao et du chocolat : les dangers de la spéculation
» Le cancer, pas une fatalité : 40% des cas évitables
commentaires
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici
.Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :