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Pour retrouver le sourire, arrêtez la junk food

Des chercheurs espagnols affirment qu'il existe un lien entre la consommation de junk food et les risques accrus de dépression. Eviter les fast food permettrait donc d'avoir un meilleur moral !

Vendredi 6 avril 2012 à 7:22 | Info Nutrition

Certes, la consommation de junk food peut entraîner une satisfaction instantanée. Mais, à long terme, elle pourrait provoquer un risque accru de dépression. C'est ce qu'affirment des chercheurs espagnols dans Public Health Nutrition.

Ils ont pour cela suivi près de 9000 personnes pendant six mois. Et ont découvert que les adeptes des fast food avaient 51 % de risques en plus de faire une dépression. Et plus ils en mangeaient, plus le risque était grand.

A la fin de l'étude, 493 d'entre eux ont montré des symptômes de dépression, et certains ont même commencé à prendre des anti-dépresseurs légers.

Ces mêmes chercheurs ont déjà démontré que les acides gras trans et les graisses saturées, très présents dans la junk food, sont liés à un risque accru de dépression, tandis que l'huile d'olive a au contraire un effet protecteur.

De plus, il est prouvé que certains aliments améliorent le moral. C'est le cas par exemple des haricots, des épinards, du poisson, de la volaille maigre et des produits laitiers. Or ils sont tous absents de la junk food.

Alix Lefief [Aujourdhui.com]