La deuxième conférence mondiale sur la malnutrition a débuté ce mercredi 19 novembre à Rome. Ce phénomène concerne aussi bien la sous-alimentation que l'obésité.
Jeudi 27 novembre 2014 à 7:40 | Info Nutrition
« Pense aux petits africains qui meurent de faim ! » disent souvent les parents aux enfants qui refusent de finir leur assiette. Manger à sa faim peut sembler tout naturel dans nos sociétés occidentales mais ce n'est évidemment pas le cas dans les pays d'Afrique ou d'Asie où deux milliards de personnes demeurent sous-alimentées. Alors qu'à l'inverse, 42 millions et 500 millions d'adultes souffrent d'excès pondéral ou d'obésité.
Un fort contraste qui inquiète et qui pousse l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) à se mobiliser à l'occasion de la deuxième Conférence Internationale de la nutrition, démarrée ce mercredi. Les représentants de 190 pays seront présents pour répondre à ce défi mondial. « Une partie de notre monde déséquilibré meurt encore de faim. Et une autre partie se gave jusqu'à l'obésité à tel point que l'espérance de vie recule à nouveau » a rappelé Margaret Chan, directrice générale de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) à l'ouverture de la conférence.
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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