Le jeûne est souvent utilisé comme une méthode de perte de poids rapide - mais il pourrait aussi aider le corps à combattre certaines maladies en regénérant le système immunitaire selon une nouvelle étude.
Vendredi 13 juin 2014 à 7:41 | Info Nutrition
Les scientifiques de l'Université de Californie du Sud ont annoncé que les résultats pourraient avoir des implications majeures pour les personnes âgées et les personnes souffrant de systèmes immunitaires endommagées, comme les patients atteints de cancer.
Les chercheurs ont testé les effets de jeûnes répétés d'une période de 2 à 4 jours sur une période de six mois sur des souris et des humains.
Dans les deux cas, de longues périodes de jeûne ont significativement diminué le nombre de globules blancs.
Et chez la souris, chaque cycle de jeûne provoque une réaction qui a déclenché la régénération globules blancs, renouvelant ainsi le système de défense de l'organisme.
Valter Longo, professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l'Université de Californie du Sud, a déclaré: "Et la bonne nouvelle est que le corps se débarrasse des parties du système qui pourrait être endommagées ou vieillies, les parties inefficaces, au cours du jeûne."
Retrouvez l'article complet (en anglais) en cliquant ici.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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