Le persil est un excellent détoxifiant et un très bon diurétique. Il stimule le fonctionnement des reins, dont le rôle est essentiel dans l'élimination des toxines. N'hésitez pas à en ajouter dans tous vos plats (sous forme fraiche ou surgelée) : salades, pâtes, soupes, poêlées de légumes... Ou bien consommez-le sous forme de jus d'herbes : excellent dans le cadre d'une cure détox !
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