Le radis noir a des propriétés drainantes sur le foie et la vésicule biliaire, ce qui facilite l'élimination des déchets et toxines présents dans l'organisme. Il a également des propriétés cholérétiques et cholagogues, c'est-à-dire qu'il favorise la sécrétion et l'élimination des sels biliaires. Vous pouvez le déguster râpé, en salade, ou sous forme de jus (comme complément alimentaire).
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