La graisse animale n'a pas la cote lorsqu'il s'agit de notre santé ! Les nutritionnistes recommandent en effet de privilégier les graisses végétales. Et pourtant, la graisse d'oie semble échapper à cette règle.
Des études ont montré que la graisse d'oie fait en réalité partie des bonnes graisses. Découvrez en vidéo les explications de Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste.