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Pain de mie anglais blanc (1u = 44 g) (Auchan)

Pain de mie anglais blanc (1u = 44 g)
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 30 avril 2009
vu :  19824 fois
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Type : Pain de mie

Calories (kcal) : 259

Protides (g) : 9.1

Lipides (g) : 2.2

Glucides (g) : 50.8

Autres informations :
Sodium (mg) : 500
Fibres (g) : 2,4

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Consommation de sel

Nous consommons plus de sel que ce que nous devrions. À ce propos, pour aider le consommateur, "sel" signifie chlorure de sodium. Une substance que tout le monde connaît sous sa forme de sel de table. Or, fréquemment, c'est le taux de sodium qui est indiqué sur les étiquettes.

La consommation d'un homme adulte ne devrait pas être supérieure à 4 g de sel par jour, soit 1,6 g de sodium, recommandations un peu dures comparées à la consommation réelle des Français qui peut monter jusqu'à 14 g et plus pour une moyenne à 8 g. Voilà pourquoi, dans le cadre d'un contrôle du sel, on a le choix entre réduire considérablement sa quantité de sel par jour dans le reste des aliments ou se montrer strict sur la consommation de pain, celui-ci demeurant, après la charcuterie, les fromages et quelques produits divers, l'un des plus grands apporteurs en la matière.

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