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16 mini blinis (Picard)

16 mini blinis
proposé par Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog
le : 30 avril 2009
vu :  19904 fois
commenté :  0 fois
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Type : Viennoiseries et brioches surgelées

Calories (kcal) : 309

Protides (g) : 7.5

Lipides (g) : 15.2

Glucides (g) : 35.5

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Le pain et les allergies ?

Outre les allergies traditionnelles aux arachides largement décrites, il faut constater que, depuis quelque temps, apparaissent des "allergies" au gluten qui se manifestent par des troubles de la vidange gastrique et de la sensibilité viscérale. Cette maladie, qui s'exprimait par l'incapacité à digérer le gluten en raison d'une anomalie du tissu intestinal, prend désormais des formes mineures qui ne peuvent se dépister qu'à l'aide d'une recherche d'allergie au gluten. Le seul traitement consiste à éliminer ce produit et donc à supprimer tous les aliments qui contiennent l'une ou l'autre des trois céréales toxiques c'està- dire le blé, l'orge, le seigle et à leur substituer d'autres céréales, en particulier le maïs et le riz.

Voilà pourquoi il est regrettable que n'apparaissent pas plus fréquemment des produits sans gluten qui seraient cette fois-ci une vraie réponse aux difficultés des gens.

La véritable allergie au gluten se diagnostique seulement par une prise de sang qui vérifie le niveau de sensibilité allergique.

top 3 des Pains et viennoiseries

Fournée saveur pain muesli céréales et graines
marqueLa Boulangèreappréciation :
type : Pains de miecommenté :  0 fois
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Pains suédois
marqueBoulangèreappréciation :
type : Painscommenté :  1 fois
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Petits pains précuits
marqueAuchanappréciation :
type : Painscommenté :  0 fois
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