Bon nombre d'entre nous ont pris la bonne résolution d'entamer un régime et de perdre quelques kilos. Au lieu de brusquer l'organisme avec trop de privations, pourquoi ne pas tenter les nouveaux aliments tendance, aux noms parfois barares, mais aux vertus surprenantes, révèlent leurs adeptes.
Vendredi 9 janvier 2015 à 7:47 | Info Nutrition
Les baies de goji
Les adeptes des nouvelles crèmes pour le visage en ont sans doute déjà entendu parler. Les baies de goji sont pourtant bel et bien des aliments à consommer. Elles seraient l'antioxydant le plus puissant au monde. La médecine traditionnelle chinoise et tibétaine l'utilise pour protéger les yeux et le foie, améliorer la circulation sanguine et équilibrer le système immunitaire. Pour celles et ceux qui veulent retrouver la ligne, ces nouveaux aliments sont un concentré de bienfaits, avec des acides aminés, des acides gras essentiels, des minéraux et oligo-éléments, des vitamines B1, B2, B6, C et E, de la bétaïne, entre autres. Les baies de goji s'utilisent comme un complément alimentaire naturel.
Le sobacha
Le sobacha est une infusion de graines de sarrasin grillées. Plusieurs antioxydants sont contenus dans cet aliment, dont la rutine. Il permettrait de réguler l'appétit. Il est notamment conseillé aux personnes suivant le programme nutritionnel et sportif de Valérie Orsoni, le BootCamp.
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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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