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Étiquetage Nutri-Score : L'histoire de notre bataille homérique face aux industriels

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L'idée est simple: traduire les chiffres et termes incompréhensibles des tableaux situés sur le dos des emballages en un logo placé sur la face avant, pour reconnaître et comparer la valeur nutritionnelle.

Vendredi 24 mars 2017 à 9:15 | Info Nutrition

Après 3 années d'une bataille homérique, Marisol Touraine a tranché le 15 mars 2017 en annonçant que le format retenu pour l'étiquetage nutritionnel simplifié prévu par la loi Santé de décembre 2015 serait le Nutri-Score (appelé aussi "logo 5 couleurs" ou "5C"). Curieuse histoire que celle de ce logo proposé en janvier 2014 dans un rapport remis à la Ministre de la Santé, très largement soutenu par la communauté scientifique et par les associations de consommateurs, ayant mobilisé plus de 250.000 citoyens signataires d'une pétition en sa faveur sur change.org, validé par le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) mais pourtant condamné et combattu vigoureusement depuis 3 ans par les industriels de l'agro-alimentaire et les grands distributeurs.

L'idée est pourtant toute simple et pleine de bon sens: traduire les chiffres et termes illisibles et incompréhensibles des tableaux situés sur le dos des emballages en un logo simple placé sur la face avant des emballages, permettant d'un coup d'œil de reconnaître et comparer la qualité nutritionnelle des différents aliments au moment de l'achat et d'orienter les consommateurs vers les alternatives de meilleure qualité nutritionnelle. (...)

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Arnaud Censier [Aujourdhui.com]